西葫芦猪肉饺子的做法,西葫芦猪肉饺子怎么做好吃,西葫芦猪肉饺子 虾仁西葫芦饺子的做法

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西葫芦猪肉饺子

/更多做法评论(13)浏览(3373)

早餐煮夏季面食健脾养胃立冬

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

喜欢22

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sjzlxh

石家庄不在线

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简介

sjzlxh原创于2012-11-07

未经允许,不得转载!

今天立冬呢,呵呵,中午送孩子回来,听到好多家在剁馅,肯定是包饺子了,我也包上吧。说做就做,家里有现成的西葫芦,配上肉,作好馅,包上饺子,晚上的饭,就有...(展开)

食材

主料

西葫芦

500g

猪肉

250g

小麦面粉

800g

辅料



适量



适量

大葱

适量



适量

豆瓣酱

适量

花椒面

适量

香油

适量

步骤



1.面和好,先醒着。



2.西葫芦,葱,姜,洗净备用。



3.油热后,入豆瓣酱,酱油,做出香味,自然放凉。



4.葱,姜,配肉剁好。



5.西葫芦擦丝剁好,用沙布尽量挤一下水份。



6.油放凉,入肉馅,剁好的西葫芦馅。



7.入自制的花椒粉,香油把馅搅匀。包前再放盐。



8.揉面,做剂,压皮,馅子放盐再搅匀,开包。



9.正好把馅包完,也足够我们三口人吃了。



10.锅开,入锅煮,煮好的饺子,盛碗开吃吧。

小贴士

剁西葫芦时,适当放点盐,可以多杀出一些水份。

调馅子时,先不要放盐,最后包时再放盐。这样可以少出水份。



西葫芦猪肉饺子

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早餐煮夏季面食健脾养胃立冬

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食材

主料

西葫芦

500g

猪肉

250g

小麦面粉

800g

辅料



适量



适量

大葱

适量



适量

豆瓣酱

适量

花椒面

适量

香油

适量

步骤



1.面和好,先醒着。



2.西葫芦,葱,姜,洗净备用。
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3.油热后,入豆瓣酱,酱油,做出香味,自然放凉。



4.葱,姜,配肉剁好。



5.西葫芦擦丝剁好,用沙布尽量挤一下水份。



6.油放凉,入肉馅,剁好的西葫芦馅。



7.入自制的花椒粉,香油把馅搅匀。包前再放盐。



8.揉面,做剂,压皮,馅子放盐再搅匀,开包。



9.正好把馅包完,也足够我们三口人吃了。



10.锅开,入锅煮,煮好的饺子,盛碗开吃吧。

小贴士

剁西葫芦时,适当放点盐,可以多杀出一些水份。

调馅子时,先不要放盐,最后包时再放盐。这样可以少出水份。

  

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