香菇炒鸡蛋的做法 简单美味香菇炒鸡蛋的做法

乐活网小编注:香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

简单美味香菇炒鸡蛋的做法――工具/原料

主料:3个鸡蛋,5g干香菇

配料:适量油,适量盐,适量生抽,适量水淀粉,适量清水

简单美味香菇炒鸡蛋的做法――步骤/方法鸡蛋打生抽打散备用

简单美味香菇炒鸡蛋的做法 1、

鸡蛋打生抽打散备用


简单美味香菇炒鸡蛋的做法 2、


简单美味香菇炒鸡蛋的做法 3、

干香菇泡发,切成块备用


简单美味香菇炒鸡蛋的做法 4、


简单美味香菇炒鸡蛋的做法 5、

热油锅,先下打好的鸡蛋炒好,盛出备用


简单美味香菇炒鸡蛋的做法 6、


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另热油锅,下香菇片翻炒,放适量的生抽和盐调味,加一点清水煮开


简单美味香菇炒鸡蛋的做法 8、

简单美味香菇炒鸡蛋的做法_香菇炒鸡蛋


简单美味香菇炒鸡蛋的做法 9、

倒入鸡蛋炒均


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加水淀粉色芡出锅


简单美味香菇炒鸡蛋的做法 12、

简单美味香菇炒鸡蛋的做法――注意事项

干香菇用温水泡发,用清水冲干净。

鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。

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