夏末苦菊。 凉拌苦菊

【一】

换了皮肤,满眼的莲,满眼的绿。还是工作的时候顺便采了这风。我想要的是大片的荷与荷花——世间清纯之物定属荷花为头筹,谁人不爱?且也一定没有第二物可与之媲美。但其实并不知道在忙什么,反正忙的错过了今年的荷花。

莲也罢。虽也未知莲花有否开过,但这整湖密密麻麻的深绿,总还是给人挡不掉的努力向上情结,你甚至可以以为,双脚踏其上走过,仍会一切安好。这正是我所需要的——即便穿行在漫长的黑夜中,心中所想与眼中所见,一定是阳光,坚定。此心不可变。

【二】

阴了好久,昨日的倾盆大雨,我心里乐极。济南多久不曾有这样爽快的大雨——任凭天气预报上的蓝色雨块怎样让人心神期待,到了这地,都是绕行。而这场大雨之中,我又恰恰身在植物园。于那年我拿着小相机游荡在雨中植物园的 几次至今,虽时光流转,物是,人也还是。幸运乎?幸运也。

出来之后,雨仍大。路过银行门口躲雨的人们,我继续穿行在雨中,打着那把快要残废的小伞。上了公交车,经十路上,我在车里逆行而上,看被车溅起的水花,看自东向西直下的雨水成河,看站牌上等车的人们。混乱与倾盆大雨之间,我仍得极大安宁——身处任何地点,这样的大雨都让我欣喜。

下了车,雨变小,伞却怎么都撑不开了。不做任何想法,我顺手扔进了垃圾箱里。后来想,是扔在了可回收还是不可回收里?

【三】

日历上显示,8月7日立秋。我甚至怀疑是否这本日历出了问题:夏还没过,转眼秋初。这个夏末秋初的时节,据说属于27-36岁的女子。而我,在立秋后的几日,就是华丽丽、满当当的二十六岁。步入二十七岁的初始,我想,我是享受这个时节的,不冷,不热,稍骄躁不安,却有场大雨安抚。

至于那些苦闷与人生艰难之事,如苦菊一般。若单食它,是一种纯粹的苦。忍受不了,也可以加入酸、甜、辣,便是一道滋味足足的菜。酸甜苦辣咸,竟成一道人生大餐。

苦菊入口,酸味首当其冲,咀嚼之下苦味随之而来,回甘却也快而且持久。入喉下肚,留下的,是回味无穷。

看世间诸事,是要懂得在人生中,经历着酸的心痛,辣的刺激,苦的清冷,方能有甜味久久缭绕吧。

餐毕盘空之后,我写下这些碎语。

仅此激励自己,过一个向上的人生。

糖醋苦菊

苦菊属生菜的一种,我不知道应写做苦菊还是苦苣。因味甘略带苦,具有清热解毒去火之功效,非常适合夏日的一道菜。

材料:

夏末苦菊。 凉拌苦菊

苦菊,蒜瓣,花生油,花椒,盐,醋,白砂糖,淀粉,生抽,白芝麻。

做法:

苦菊洗净切好,蒜拍碎切末,置其上。(爱吃辣椒的可加点小红椒。)

醋,糖,生抽,淀粉拌匀成酱汁,比例自己掌握,淀粉要少。

锅里热油,加花椒小火爆香,捞出。倒入酱汁熬至粘稠。

趁热浇在苦菊蒜上,撒盐,芝麻,拌匀即可。

  

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