阿不家的美食-韭菜炒海兔 炒韭菜

海兔肥喽,韭菜正鲜嫩 。来一道韭菜炒海兔尝尝?



原料:韭菜、海兔(这玩意儿咋看都不像兔子)

配料:盐、香油

(额,为啥木有葱姜蒜捏?这么新鲜的原料用上葱姜蒜会破坏原汁原味滴)

做法:

1、把海兔洗净,抽出它里面的骨头(这骨头只是薄薄的一条东西,象塑料片,现在不抽出来,吃的时候就慢慢嗉出来好了)。

2、烧开水,推热水里汆一下(入水为汆,你懂的)。海兔不再软塌塌的了就差不多鸟。



3、捞出来,放凉水盆里,凉透它。

4、甩净水,上菜板切几刀。一只圆珠笔长短的海兔,斜着切2刀,成3段就是比较合适的大小了(头和须一段,身子2段)。放到一个能控水的地方,把海兔体内的水控10分钟。(趁这功夫,没切韭菜的快马加鞭切韭菜去)



5、把锅烧热,放些油进去(不是香油哈,普通炒菜的油),多少自便,别多到可以才炸鱼的程度就行。

等油热了(啥叫热?切一小段海兔须子扔里面,“呲啦”,就是热了,如果“呲呲”就再等6.84秒),把海兔和韭菜一起下锅。



6、盐放进去,别看这么一大锅东西,盐的量紧着海兔就行,韭菜炒倒以后就没啥玩意了。

7、炒。

8、韭菜炒倒了,盐也化匀了。淋点香油。起锅装盘。



9、最后一步很重要————吃丫的。

友情提示:炒出汤了咋办?答案:倒鸟。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101014/222378.html

更多阅读

最详细的东北焖子的做法——附炒焖子吃法 侯家炒焖子

最详细的东北焖子的做法——附炒焖子吃法——简介偶是大连的,炒焖子也算是当地的一种小吃,其实焖子这东西我们自己在家也是可以做的,方法也比较简单。最详细的东北焖子的做法——附炒焖子吃法——食材地瓜淀粉 500g水 2000克最详细的

告诉你一个不知道的园林——慕家花园_钓月 慕家花园

告诉你一个不知道的园林——慕家花园(不要错过呵,这一绝妙去处,还附有一组照片)在文革前,路过景德路儿童医院,可以见到大门内的荷花池和假山,它曾是苏州著名园林——慕家花园,又名遂园。但即使是老苏州人大多只知

自制不上火的五香瓜子 炒五香瓜子

老孙有次和我讲了一件有趣的事:一个人的外号大家叫了20多年,本来的名字倒是记不起来了,还没手机的那时候有一天他们刚开完会大家都涌出来,正好碰到一陌生人来找人,就问他们xxx在哪个部门呀,怎么找呀,大家都愣在那里然后都说不知道,于是那人

成熟。属于我的百吃不厌的猪肝做法 :大蒜炒猪肝

APPLE的感性时间:有时候 总是会不自觉的犯病很多的情绪真的是要学会靠自己去面对 去调整免得伤及无辜也许真正的成熟不是你懂的多少的大道理 看过多少心灵鸡汤式的文字而是 可以勇敢的面对自己 掌握好自己我还很不成熟啊Ap

19道美容小菜--胡萝卜素不流失的小秘招:胡萝卜炒鸡蛋

汇报两件事:一:坏事:郁闷郁闷郁闷!!3天假期不能回家了~~~二:接到通知,我要做伴娘了,人生第一次做伴娘~~现在最主要的任务:美容!忘记不开心的事---办事得抓住主要矛盾!!哈哈今天就上一道美容菜---胡萝卜炒鸡蛋。特别提醒:大家注意做法中的

声明:《阿不家的美食-韭菜炒海兔 炒韭菜》为网友如果云知道分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除