各种养身汤的做法 夏季养生茶配方

养生汤,顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。用通俗的话说,养生汤就是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。现在我们就来看看你几种养身汤的做法吧~

【姜枣桂圆汤】

食材

主料

鲜桂圆20粒,红枣12粒,姜片10g

辅料

蜜枣2粒,桂花蜜适量

1,鲜桂圆去壳备用,锅中加入适量的的清水放入洗净的红枣和姜片。2,再加入蜜枣大火煮开,然后关小火煮上20分钟。3,再加入桂圆继续煮至10分钟,调入桂花蜜,煮开关火即可食用。

【金针菇海带汤】

主料

海带丝50g,金针菇50g,胡萝卜1/2个

辅料

油适量,盐适量,鲜辣粉适量,鸡精少量,香菜适量

1.金针菇去掉老根,海带丝开水煮至2分钟,胡萝卜切丝,海带丝切段。2,炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。3,然后食材放入砂锅加入适量的清水。4,加入鲜辣粉,加入盐煮上3分钟,再加入金针菇继续煮上3分钟,加入适量的鸡精,撒上香菜关火。

各种养身汤的做法 夏季养生茶配方
【黄豆海带排骨汤】

主料

排骨1000g,黄豆100g

辅料

小葱适量,盐适量,姜适量

1,将黄豆提前12小时泡上,捡出坏的黄豆,清洗干净备用,干海带也要泡开备用。2,排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。3,将泡出血水的排骨清洗干净,剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。4,葱切段,姜拍一下备用,起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了,然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。5,重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水,大火烧开,撇去浮沫,加入黄豆和葱姜。6,盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。7,接下来将泡好的海带切成长条,另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。8,煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。

【苹果莲子炖银耳】

主料

银耳6g,苹果1个,莲子40g

辅料

枸杞子适量,黄冰糖60g

1,银耳提前泡发,莲子冲洗干净;银耳洗净、撕碎;苹果去皮,切小粒备用。2,苹果、莲子、银耳放入炖盅。内胆加入适量冷水。3,炖盅内胆盖上盖,将冷水注入炖盅,炖盅加上外盖。4,接通电源,调好所需时间,汤品炖煮至时间快结束前10分钟,加入冰糖、枸杞子。炖好的银耳羹盛出温热食用。

【红豆汤】

主料

红豆100g

辅料

清水800ml,红糖适量

1,将红豆清洗干净,加水800毫升,启动电高压锅相应档位。2,解压后,开盖加糖,搅拌均匀。3,盛到碗中享用。



【山药排骨煲】

主料

排骨300g,山药300g,蟹味菇150g,枸杞20粒

辅料

盐适量,葱适量,姜适量,鸡精适量

1,蟹味菇洗净,去根,山药去皮,切滚刀块,排骨洗净,斩块,放入砂锅中。2,煮开后撇去浮沫,浮沫撇清后,下入蟹味菇,下入山药块。3,再放入葱、姜、枸杞。4,烧开后,转小火煲1小时左右,调入盐,再煲10分钟,撒鸡精即可出锅。

【白萝卜鸡汤】

主料

白萝卜550g,鸡架子750g

辅料

清水适量

1,将白萝卜去皮,洗净,切块。2,将鸡壳择洗干净,焯烫一遍,再次洗净,重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。3,盖锅盖。大火煮滚,揭盖,关火。4,整锅倒入电炖锅中,随后放入白萝卜。5,盖锅盖,通电,炖2小时即可断电。

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