食物补肾大全 补肾的食物的做法大全

食物补肾大全三大最佳的补肾食物  豆浆,四季皆宜的补肾良品

专家观点:

? 年轻女性常喝豆浆可以减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。老年人多喝鲜豆浆还可预防老年痴呆,防治气喘病。

? 对于贫血病人的调养,豆浆比牛奶作用还要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。

食物补肾大全 补肾的食物的做法大全
豆浆,我们再熟悉不过了,很多人都把豆浆当作早餐的必备食物。但是,豆浆对肾的补益功效,恐怕大多数人就都说不上来了。我们还是从豆浆的源头说起。

据说豆浆的发明者是西汉淮南王刘安。相传刘安是孝子,有一次他的母亲窦太后生病了,刘安赶到京城探望,在服侍母亲的同时,还每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝。窦太后的病很快就有好转了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,不想竟成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。

据《本草纲目》记载,豆浆性平味甘,能利水下气、制诸风热、解诸毒。经常喝豆浆可以预防骨质疏松和便秘。对于年轻女性来说,常喝豆浆可以减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。老年人多喝鲜豆浆还可预防老年痴呆,防治气喘病。对于贫血病人的调养,豆浆比牛奶作用还要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。更年期的女性每天喝一杯豆浆,就可以帮助调节内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下,在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”且美味营养的豆浆,温暖又体贴。

喝豆浆时最好不要加糖或蜂蜜。如果您觉得淡豆浆不太好喝,这里,我为您推荐一种长寿五豆豆浆,就是将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按:1:1:1:1的比例配好,浸泡1小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫功能等作用,非常适合中老年人饮用。

另外,煮豆浆还有不少学问。比如有的人喝完豆浆之后胃会不舒服,或者拉肚子。这是因为豆浆没有煮透。豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒素会刺激胃和肠道,从而引起恶心、呕吐,还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候,就会出现一种假沸现象。这时候,很多人就误以为豆浆已经煮熟了,其实,这时候还需要继续煮3~5分钟,豆浆里的有害的物质才能被破坏。

最后,我还要特别提醒大家,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。



补肾菜,韭菜炒核桃举世难敌

专家观点:

? 韭菜具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效,有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。

? 核桃仁能补肾固精,可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状,如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。

食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要,搭配得好,不但有利于人体吸收其营养成分,而且还能提升营养功效。以补肾为例,韭菜和核桃,如果联起手来,就能达到很好的补肾效果。

韭菜又名起阳草、壮阳草等,是我国特有的一种蔬菜。它味辛、性温,具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效,有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。挑韭菜,应该选择紫头的,即韭菜根部的表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等,紫色的,通常特别香,好吃。

核桃仁能补肾固精、强健筋骨,肉能润养,皮能敛涩,因此肾虚遗精的人最适宜吃了。可以用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状,如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。核桃个性“随和”,生吃、水煮、烧菜都可以,而且能做出很多花样来。小的山核桃仁比较香,也可以用大的胡桃仁。这些,超市里袋装的都能买得到。

韭菜补肾,核桃仁强肾健脑,把这两种补肾食物搭配起来做菜,才是道真正的药膳佳肴,尤其适合那些容易疲劳乏力的人食用。做法也很简单:选择新鲜韭菜、核桃肉,将韭菜洗净,切成寸段,先将核桃仁放入油锅煸炒见黄,然后加入韭菜煸炒,待闻到韭菜香味,加入盐、味精等调料后即可出锅。

韭菜有点热性,有点味道,有的人就忌口。其实韭菜的气味通常留在口腔中,吃完韭菜后,喝点橙汁、柠檬水就可以去掉。



滋阴补肾、益寿延年的枸杞子

专家观点:

? 中医常用枸杞子治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等证,在增强性功能方面的作用更是独特,所以深受肾虚、性功能不好的人欢迎。

? 枸杞子特别适合体质虚弱、抵抗力差的人吃,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品,因为它鲜红的外衣,近似血色,所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。《本草纲目》中说枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。补精气不足,养颜,肌肤变白,明目安神,令人长寿”。中医常用枸杞子治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等证,在增强性功能方面的作用更是独特,所以深受肾虚、性功能不好的人欢迎。

枸杞子的食用方法有很多种,我们一般人每天用开水冲泡,当茶饮用就行了;稍微麻烦一点的就是把枸杞洗干净后加清水煮,大火煮开后转小火,煮15~20分钟,煮好之后连水带枸杞一起吃掉,效果更好。如果平时喜欢喝酒,那也可以用枸杞来泡酒。方法也很简单,用纱布把捣烂的生枸杞子包好,浸泡在酒里,密封1天,不能泻气,然后就可以喝了。

枸杞子是一年四季都可以服用的,可以单独服用,也可以和其他东西配伍使它达到最佳效果。比如,春天需要生发阳气,就可以把枸杞和黄芪等性温味甘之品同时服用,助人阳气生发;夏季炎热,就可以用枸杞和菊花、金银花、绿茶等一起泡水喝,清火祛暑的效果最好;秋天干燥,这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好,当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效;冬季寒冷,用枸杞子配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

枸杞子以宁夏所产的最好,特别适合体质虚弱、抵抗力差的人吃,而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。但有一点,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,以免雪上加霜。

任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。



男人吃什么食物补肾壮阳  一、韭菜  韭菜叶嫩味鲜,营养也很丰硕。《本草纲目》中说,韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用。  二、虾  虾气息鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思茶饭者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。  三、蚕蛹  含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,是民间传统美味佳肴,遗精早泄者宜常食之,有补肝益肾、壮阳涩精的功效。蚕的蛹蛾可作为昆虫食品,遗精患者食之最宜。  四、海参  性温,味咸,能补肾益精。对心肾不交,阴虚火旺的遗精早泄者,成为适宜。  五、羊肉  羊肉是冬季的进补佳品。《本草从新》中说,羊肉能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可治男子五劳七伤及胃虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功能。



秘方一: 花生米+大枣补肾奇效这是个补肾的偏方,我的朋友是类风湿累及各脏器,尤其是肾脏受损严重,再发展就会是尿毒症了,到了北京协和医院都没什么好办法了。回来之后一个朋友把这个偏方给他用上了(有病乱投医了),反正吃不好也吃不坏,结果奇迹出现了,吃到三天时候浮肿的双腿就开始消肿,五天以后更明显了。现在已经全愈了。

60克花生米,60克大枣(干枣最好)先把花生米煮好,再放大枣一起煮烂,每天一次,相当于每天的一顿饭,连汤汁一起吃(很好吃的),补肾最好了。与肾有关的病都可以用。

秘方二: 每天都坚持喝一碗,连续喝,以前的白发不会复发,不仅白头发不见了,而且皮肤也会变白皙和光滑,气色也比原来要好!好东西要大家分享,其实熬这个粥很简单。



黑豆(1小把)、 黑米(2把)、黑芝麻(1把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2个)、大米(2把)

以上是两个人的量。

每天中午就把这些放碗里泡好,晚上洗碗的时候就开始熬粥,大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了,关火,盖上盖子闷。第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就ok了!喝这个粥三周多以后,指甲的小月牙也会增加,另外孩子喝粥以后,脸上也变得红润,身体也会很结实。

  

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