自己在家用微波炉做蛋糕,有图片说明 微波炉怎么做蛋糕

看了网上一个用电饭煲做蛋糕的帖子,这下把我的蛋糕情节弄出来了,做蛋糕的欲望一波强过一波,在家里试验了好几次,终于成功了,也许是很久没有上班的原因吧,只有用这样来证明一下自己了,哈哈.!

废话不说了,下面开始介绍过程吧,希望有更多的人给家人做出可口的蛋糕。

1.准备鸡蛋4个,色拉油,牛奶,白糖,面粉,还有2个小盆(不要有水哟),打蛋器,一个饭板


2、把蛋清喝蛋黄分别打到2个盆里,蛋黄的里面倒一点油,放2勺糖,少许的牛奶,搅拌均匀。


3、搅拌好的蛋黄里面在放些面粉,又搅拌,一定要把面粉疙瘩弄开哟,如果面粉太多了可以放点油稀释,不能放水的,但是油也不能太多哟。




像这样就可以了。

4、然后把蛋清里面先放1勺糖,打成这样的时候再放一勺。


用打蛋器使劲的打蛋清(没有打蛋器的用三根筷子也可以的),要一鼓作气哟,不能偷懒的,这个步骤很重要,直接影响到蛋糕的松软度,所以,要加油哟,手酸也要坚持!




打成这个样子就可以了,自己把打蛋器或者筷子插到蛋泡里面立着都不会倒就OK了!


5、把刚才的蛋黄浆倒在打好的蛋泡里,要轻。


最后用饭勺搅拌,记住,要轻,尽量不要把蛋泡弄散掉,太过用力会影响蛋泡的,但是也要搅拌均匀哟!



6、搅拌好的蛋糕浆装盘定型,就可以拿倒微波炉加热了,

根据家里微波炉的功率来定时间,我家里的1000W的,小的2个塑料碗的一个用了3分钟,一个用了1分40秒,大玻璃盘我用的微波炉的烧烤功能,烤了15分钟,然后又用微波打了3分钟,因为微波炉的烧烤功能总是不能和烤箱媲美的,里面的总不容易熟,经过试验,我采用了二者兼用的办法,怎么样,聪明吧!

7、看看成果吧@~@




自己在家用微波炉做蛋糕,有图片说明 微波炉怎么做蛋糕






往盘里装蛋糕要等蛋糕稍微凉一会才行,这样器具上才不会留太多的。







怎么样,还可以吧,我自己很喜欢的,自己做的,又干净,又经济。对了,在提醒各位,微波炉带烧烤功能的,用的器具材料是不同的,一定要把微波炉的说明书看好了才行,不要用错了器具出事情就不好了。

下次我去研究怎么用微波炉做饼干,等我试验成功了,我还会一起来给大家分享的,敬请期待吧!

  

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