雪梨川贝炖冰糖 雪梨川贝炖冰糖怎么吃

  1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。

  2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。

  3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。

  材料:雪梨二个,川贝5克,冰糖适量。

  一个人吃就:雪梨一个,川贝3克,冰糖适量。

  适合热气导致的咳嗽,咽痛,可以连续吃2-3天。效果更佳。

雪梨川贝炖冰糖——工具/原料

  菜品口味:甜味

  主要工艺:炖

  主要食材:雪梨、川贝

  所需时间:一小时

  制作难度:普通

  食材明细:雪梨 2个、川贝 5克、冰糖 适量

雪梨川贝炖冰糖——步骤/方法

雪梨川贝炖冰糖 1、

?雪梨2个,川贝5克,冰糖适量。


雪梨川贝炖冰糖 2、

 川贝5克,冰糖适量,喜欢甜些就多放些冰糖。


雪梨川贝炖冰糖 雪梨川贝炖冰糖怎么吃
雪梨川贝炖冰糖 3、

雪梨不削皮,故要清洗干净。  我用白洁布用洗洁精擦洗。

雪梨川贝炖冰糖_川贝雪梨


雪梨川贝炖冰糖 4、

雪梨顶部切开,用刀切三角,把雪梨芯切开。


雪梨川贝炖冰糖 5、

用勺子挖干净雪梨芯,不要挖穿雪梨底部。


雪梨川贝炖冰糖 6、

川贝泡洗干净。

雪梨川贝炖冰糖_川贝雪梨


雪梨川贝炖冰糖 7、

用纸巾吸干水,这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。


雪梨川贝炖冰糖 8、

搅拌成粉末的5克川贝粉,分成2份。每个雪梨放一份。


雪梨川贝炖冰糖 9、

  放入冰糖。注意:雪梨内不加水。

雪梨川贝炖冰糖_川贝雪梨


雪梨川贝炖冰糖 10、

  雪梨放进大碗里,碗里放点水,盖上刚切些的顶部。 坐入大锅隔水炖。


雪梨川贝炖冰糖 11、

中火炖一小时左右,喜欢雪梨软熟些就炖久些。


雪梨川贝炖冰糖 12、

  炖好的雪梨。 我一般都炖一个多小时。

雪梨川贝炖冰糖_川贝雪梨


雪梨川贝炖冰糖 13、

  化痰止咳润肺,平时也可以炖来润肺护嗓。

雪梨川贝炖冰糖——注意事项

 放冰糖 即使有川贝 也不会苦,甜甜的 孩子喜欢。

 黄色的冰糖比白色的冰糖好。

  

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