养生晚餐吃什么最好 大雪养生吃什么_大雪养生吃藕最好

养生晚餐吃什么最好 大雪养生吃什么_大雪养生吃藕最好

爱华食疗养生配图

   大雪养生吃什么_大雪养生吃藕最好

  今天是二十四节气中的大雪。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。大雪,并不意味着雪大,而是指到了这个时段,下雪的可能性大、范围也广,故名大雪。冬季天气干燥,特别是北方,室外冷燥、室内热燥,除了喝足汤水,还要每天吃一些清热润燥的食物。大雪时节人们不仅要注意天气的变化、防寒保暖,更要做到合理饮食、均衡营养,在这个节气特别推荐常吃些藕。

  关于藕的成语有很多,有藕断丝连、藕断丝长、藕断丝不断等,更有古文 “妾心藕中丝,虽断犹连牵”。藕被切断后,会出现很多白丝。其实,藕的结构中,会有一些与人体血管一样的组织,称为导管。藕的导管是螺旋形的,完好时盘曲着,折断后因为它有一定弹性,会被拉伸,最长可达10厘米。

  藕,按食用部位分藕莲(菜藕)和子莲(收莲子)两类。藕莲的根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多;子莲的莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要用于采收莲子。

  把藕横切,可以看到藕的孔。按孔数分,可分为七孔藕和九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩,不宜生吃,而宜煮炖;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

  从营养成分来看,藕含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等多种营养素。每100克藕含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、能量84千卡、粗纤维0.5克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。其营养特点是含水分多、能量低、膳食纤维、维生素和矿物质丰富,常吃可以减少能量的摄入、促进肠蠕动、预防便秘等。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9328171/397435328.html

更多阅读

养生晚餐吃什么最好 大雪养生吃什么_大雪养生吃藕最好(2)

  藕的吃法有多种:  1、凉拌:切成片,焯一下,加葱丝、姜丝、香油等,洁白诱人、清脆爽口。  2、炒:把藕切片或切丝,可以单炒,也可以和肉片、肉丝一起炒。  3、炖:通常和排骨炖在一起,莲藕炖排骨是武汉等地的一道名菜!在这寒冷的冬季,

晚餐吃什么健康又营养 晚餐吃什么最好有营养呢?

   晚饭吃什么最好有营养:  晚餐要吃少  现在社会竞争很激烈,工作节奏非常快。很多人是早餐不吃,午餐凑合,晚餐吃撑。所有的社会交往和应酬以及全家人享天伦之乐都安排在晚餐,这样的晚餐是容易引发各种疾病的。  晚餐三

孕妇晚餐吃什么最好 职场孕妇晚餐吃什么好呢

   肚子里有个小宝宝和自己同吃同睡,一日三餐都需要准妈妈去用心准备,你是否也每天都在思考吃什么呢?对于职场准妈妈来说,相比于早餐的“快速简单”,午餐的“马马虎虎”,晚餐就显得特别重要了。  但重要归重要,太过重视也是不

夏季晚餐吃什么好 夏季的晚餐吃什么最好

  夏季的晚餐吃什么最好?吃晚餐对于我们身体健康非常重要。晚餐吃什么最有营养?专家提醒,晚餐要吃富含维生素B、钙、镁和色氨酸的食物。爱华阅读小编带你看看夏季的晚餐吃什么最好。  维生素B族食物  面对晚餐吃什么最有营养

女性养生吃什么最好 女人养肾吃什么

  女人养肾要怎么吃呢?很多人普遍认为只有男人需要养肾,女人并不需要养肾,真的是这样吗?其实,女人养肾也是同样重要的。如果,肾出现了问题就会直接影响到身体其他部位的健康哦。下面就来一起看看女人养肾的宜与忌吧!  女人养肾吃

声明:《养生晚餐吃什么最好 大雪养生吃什么_大雪养生吃藕最好》为网友朝夕盼兮分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除