如何开家粥店 如何开好一家粥店?



  医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。粥在我国已有近3000年的历史了。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥"又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也"。宋代着名诗人陆游甚至认为,食粥能长寿成仙。

  [粥为什么营养高]

  人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质,主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后,变成结构简单的小分子物质,才能被人体吸收。因此,食物越细软,就越容易被机体消化吸收,也即食物的营养价值越高。

  就粥而言,由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并使一些矿物质能够逸出溶于汤中,这样可使粥更具营养价值。而且粥有一个最大的特点是,除主要原料为粮食外,还辅以具有药用价值的各种配料,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等;或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美,而且更具有滋补、祛病和养身之功效。现代研究表明:食"粥"更具营养、同时还有保健,美容、食疗等众多功效。

  随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。特色营养粥店相对其它餐饮项目而言,是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观,回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者!

  在internet网上查找资料的时候,无意中还发现一家打着"餐饮体验式培训"旗号的网站,就包括了"特色粥"的制作技术培训和开店指导。由此可见,"营养粥"对现代人们生活的需求,人们开始追求更科学的健康,商家也在追逐更具特色的产业。

 如何开家粥店 如何开好一家粥店?
  投资分析

  投资人群:中小投资者,几乎没有什么要求

  顾客人群:所有人群

  启动资金:2-5万元左右

  店铺面积:20-50平方米

  选址窍门:最好把店开在人们经常光顾的时尚街区、小区及美食城。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/89203.html

更多阅读

怎样开好一家服装店 开服装店的技巧

怎样开好一家服装店——简介现在有不少人都开始自主开店,当起了小老板,特别是女孩子,都喜欢开服装店,因为女人爱美是天性,所以,选择开服装店一来相信自己的眼光,二来自己也可以在从中尝试各种各样的风格,但是当小老板容易,但是如何能真正的把

开小吃加盟连锁店 怎样做开好一家饰品加盟连锁店

系列专题:饰品加盟连锁店  怎样做开好一家饰品加盟连锁店,这中间包含着极大的学问。在其中有几个重要的环节需要我们从头至尾悉心照料。近年来做饰品生意的人越来越多,使得市场竞争较为激烈。但是,市场对饰品的需求也在不断增大,饰品

开化妆品店流程 开好一家化妆品店

系列专题:化妆品店加盟开家化妆品店,看上去蛮容易,但真正经营起来其实里面的门道也很多。特别是一些自己创业的年轻人,因为本身经验不是很丰富以及可运用的资金也不是很多,因此如何利用小本钱开好一家化妆品专卖店受到很多投资者的关注

茶室家具 如何经营好一家茶室呢?

 我本来也想开个茶室,由于某些问题,但是我朋友也刚了个茶室。相当好。我想应该相当赚钱的,主要你的装修和布置还有你们那地理位置和主要吸引那些顾客,像我朋友的那种我感觉很好的,楼1做个吧台和几个柜,都是放点样品茶壶等等,主要供观赏和

声明:《如何开家粥店 如何开好一家粥店?》为网友上线只为等你分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除