白领吃饭主题 “白领”吃什么才不“白吃”?



“白领”吃什么才不“白吃”?这好像是个很傻很天真的问题,但是,很多白领吃过的食物等于是“白吃”,甚至还不如不吃。当然,这里的“白吃”不是通常说的“免费吃”,而是指“吃了也没用”。

白领工作节奏快,压力大,紧张度高;白领以脑力劳动为主,平时又缺少体育锻炼或根本不锻炼。白领对饮食营养无暇顾及,工作忙起来常吃快餐,容易造成营养不平衡,脂肪摄入过多而蔬菜吃的又少,维生素和膳食纤维都发生不足;为了生意或应酬,有时山珍海味,大吃大喝。

如此时日一久,必然会影响身体健康,使工作效率下降。那么,“白领”平时吃什么、怎么吃才不至于“白吃”呢?

第一,要遵循客观规律,才能不“白吃”

曾敏妍在腾讯网上的一篇文章中分析:早餐+午餐,英文里叫“brunch”,那午餐+晚餐又叫什么?调查发现,白领们越来越多因忙忘餐。调查显示,将近九成职场人表示自己的午餐是比较规律的,不过晚餐的比例下降到76.9%,早餐的比例下降到64.9%。不少人还因为工作繁忙减少一日三餐的次数,五成职场人表示偶尔为之,有一成的人已经成为常态。

美食天下的一篇文章《白领各种情况饮食原则》则提醒白领:当心“晚餐综合症”,作者具体分析说:有人晚餐时间较晚,且持续时间长,往往食物中脂肪和碳水化合物过高,而维生素和矿物质含量不足,危害甚大,一则此时人体吸收能力增强,容易发胖;二则破坏了人体正常的生物钟,容易失眠。常在外就餐者应注意多食用蔬菜、水果、豆制品、海带、紫菜等食品。如果已有失眠迹象,可用红枣30克加山药30克煮熟,睡前服用。

可见,不论是忘记吃饭,还是晚餐吃得多、吃得久,都会造成“白吃”的现象,甚至还不如不吃。

第二,注意营养和膳食平衡,才能不“白吃”

忙碌的白领们要保证身体健康,提高职场竞争力,更应注意营养和膳食平衡,减少脂肪摄入,保持正常的体重,多食鱼类、豆类、新鲜蔬菜,多饮乳类,以保持充足的维生素和无机盐,同时还要经常加强体育锻炼,使自己有充沛的精力,海洋休闲食品则是白领们的新选择,既休闲,又营养。

据百度百科介绍,海洋休闲食品作为新一代的休闲食品,正在从幕后走上前台,以蓬勃、健康的发展态势,成为中国休闲食品行业的重要组成部分,而且还引出了“害羞潮”。这个趋势是消费多元化以及对安全、营养食品的不懈追求等多重因素共同作用的结果。例如,作为中国海洋休闲食品的领军企业,渔传公司利用“鲜蒸”工艺,重点推出了自己的一款产品:海鲜珍。

不少长居海边、与海鲜打交道的人都知道,海鲜珍是一种源自浙江宁波地区的传统珍贵食品,主要以野生海鲜为主要原料,经过清洗、去除内脏、打泥、调味、搅匀、成型、熟化等工艺流程而制成的高贵海鲜制品。

此外,据维普资讯网报道,海洋植物中不仅含有人体所必需的碳水化合物、多种维生素及矿物质,而且还能为人体提供优质的蛋白质和脂肪,满足人们对营养的均衡需求。同时,海洋植物还含有陆生蔬菜中没有或缺乏的无机盐、植物化合物,如碘、卤化物、阳碱、酚类化合物、花烯类化合物、多烯有机酸等,这使得海洋植物具有多种保健功能。

可见,注意营养和膳食平衡才能保证“白领”吃了不“白吃”。

第三,及时补充维生素C以抗疲劳,才能不“白吃”

据人民网报道,维生素C的抗疲劳功效是众所周知的,此外,它还有助于增强免疫功能(抵抗病毒入侵)。猕猴桃、柑橘类水果(如橙、柠檬、柚子),红色水果(如草莓、覆盆子),色彩鲜艳的蔬菜(如白菜、西红柿、青椒等)都含有大量的维生素C。

 白领吃饭主题 “白领”吃什么才不“白吃”?

为什么要补充维生素C呢?人民网文章分析指出,大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜(例如莴苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中叶 酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动(记忆和学习)的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1~2个水果、500克的蔬菜。

可见,不仅要平衡饮食,而且要考虑到白领工作压力大,及时补充维生素C以抗疲劳,才能不“白吃”。

除了上书的几点,白领的饮食规则还有很多,例如,水不等于饮料,速度不能太快,低盐低脂等等,这里仅仅列出几点,以引起广大白领对饮食的重视,如果不重视饮食,吃了等于“白吃”,甚至还不如不吃。

  

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