广岛森林日式料理 从料理亭到文学森林

 广岛森林日式料理 从料理亭到文学森林


     从捷运古亭站二号出口出来,冬日的细雨纤纤飘飞。沿着同安街或宽或窄的街道走去,一路车水马龙不断。高低起伏的地形,从商街到住宅,越往下走越是静谧。走到街底,一座高架桥四平八稳横在交界,左方一棵榕树,仿佛等候多时那般浮现在我眼前。纪州庵文学森林到了,短短的二十分钟路程,脉息撑破了脚尖。

  纪州庵源自于公元1895年,一位日本关西和歌山的年轻人平松德松,带着家人随着岳家场喜兵卫到台湾落地生根。1897年,也许为了缅怀家乡的缘故,平松德松开立纪州庵料理屋,卖的却是以关东料理为主的食物。

  平松德松在台湾一共50年,孕育三代家族成员。料理屋从本店开到支店,并以数座木桥联结,于1927年至1928年间继续扩大营业,建立离屋与别馆。据说从本馆三楼眺望,可以看到整个新店溪水岸风景。

  除纪州庵之外,平松德松有贷船(出租小船)、贷网(出租渔网)及屋形船(3-4艘,约乘30人)。屋形船一面可捕鱼,一面可以让客人在船上食用现捞上岸的鲜鱼料理。平松德松喜欢艺妓的舞艺与才艺,因此引进不少艺妓在现场表演。由于他热爱照相,所以也留下许多当年盛况的照片。

  第二次世界大战,日本战败之后,平松德松一家黯然遣返日本关西。原本称为川端町地区的纪州庵,改称为古亭区。纪州庵整编为省政府合作事业管理处与社会处的员工宿舍(第一宿舍)。这也是小说家王文兴《家变》的场景,纪州庵就是他8至27岁之间成长的地方。据说王文兴曾提及,当时宿舍房子天花板相通,一到半夜就能听到一群老鼠在玩追逐游戏。

  此后,纪州庵不断遭受时间的侵袭与考验,1996年一场祝融烧毁本馆,1998年别馆也遭大火焚毁,只剩下梁柱腐蚀的离屋。2004年纪州庵变身为台北市的古迹,连同10多棵老树的保存计划,转化成“台北文学森林”。2011年台北市政府文化局将纪州庵新馆定调为台北地区文学主题馆舍。同年6月,交由台湾文学发展基金会承接办理,成为“纪州庵文学森林”。我从二楼眺望过去的时空,不免唏嘘,幸好有小区住户及环境保护团体与艺文人士大力推动,才有现在的“纪州庵文学森林”。

  目前纪州庵文学森林不定期组织展览文学文献及手稿等活动,以及各类文学讲座。这月正在展览的是从台南台湾文学馆移师过来的《文学创世纪─百年台湾文学特展》,以百年年表大纪事、大型互动书本、藏书家私房展三大主题为主。

  百年年表大纪事是台湾文学编年史。大型互动书本十分有趣,例如小说家李昂的巨形书本里面展示她的简介,封面就用她的小说代表作《杀夫》封面那把菜刀为图形。

  为了配合百年文学展,台湾文学馆馆方特别制作一批纯白小象,由小饰品和可以使用的真实器物组成。例如:熨斗、插座等涂上白漆做成装置艺术,这也是展览一部分。除此之外,还有三场特展讲座。

  至于藏书部分由永乐座石芳瑜、旧香居吴雅慧、陈逸华、吕学源、陈学祈等藏书家提供。陈逸华提供台湾少见的张我军简体字版《乱都之恋》,这本书是1987年由辽宁大学出版社重新出版的版本。

  还有陈学祈这位年龄不过三十岁的藏书人。他不是原住民,但大学读原住民学院,对原住民有深厚的感情,他提供《原住民》创刊号,里面居然还有民谣歌手胡德夫的签名。陈学祈也收藏诗人洛夫完整的藏书。据悉,一次洛夫签书会,他把所有藏书都带去,诗人很感动,因为书排起来比人还高。

  旧香居吴雅慧提供的藏书,有1960年版的《蓝与黑》,是作家王蓝自己的红蓝出版社出的第一个版本;有1969年七等生著的《僵局》林白版;另外还有十分罕见的1958年林海音著的《城南旧事》光启版,后来转给纯文学印刷,封面有两个颜色,一为粉红、一为绿色,全在这次展览中出现。

  纪州庵文学森林有一小块区域卖纪念品与文学丛书。我看到小小模型房子台湾诗路局挂着许多车票诗,禁不住擦亮眼睛,那是我朋友的创作,她将许多诗人的诗制作成木制车票贩卖,可爱极了!

  参观至此,需要休息一下。我进入附设的咖啡屋,选择一个靠窗的位置入座。点完餐点,往昔汹涌的波浪在叫嚣,此时的呼喊以光之速,从我手指及眉心滑过。一位艺妓撑着油纸伞刚下船,准备回到纪州庵继续接下一批客人。风啊!雨啊!一步一灼热,没有一句词藻可形容她酒醉后的落寞。

  

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