代名词 《从不竞争》第三章7天——高性价比的代名词

 代名词 《从不竞争》第三章7天——高性价比的代名词


很难找到比郑南雁更重视成本控制的CEO了,至少在经济型酒店行业是这样。

7天的新店开张,从没有开业典礼,因为典礼的费用被纳入成本管理。作为CEO的郑南雁,也绝不在新店开张前后前往现场,因为开业期间最忙,如果店长还要腾出时间接待他,这也是一种浪费。

去过广州客村7天总部的人会很惊讶地发现,7天的总部连前台都没有。原因无他,7天认为,不必把成本浪费在这上面,因为公司不会出现冒昧拜访者,即便出现,也无关紧要。就连最开始投资7天的华平投资的相关人员来拜访,也吃了闭门羹,只好在门外拨打郑南雁的电话请求进入。

后来参与投资7天的英联投资中国区总裁林明安也认为,当初投资7天,除了看好中国经济型酒店市场前景以外,7天管理团队出色的成本控制能力是一个关键因素。而根据中国经济型酒店网发布的《经济型酒店品牌调研口碑分析报告》,7天的性价比在中国经济型酒店中是最高的。

不仅投资商这么看7天,消费者也这么看7天。

在经济型酒店行业中,7天一直以高性价比的强劲优势在竞争中获胜。7天的价格与其他品牌酒店相比可谓实惠到家,正如郑南雁所言:“我觉得在目前客户的品牌忠诚度还没有那么高的时候,10%~20%的差价对他们来说还是有相当的吸引力的。”目前7天酒店的价格基本集中在150~170元/天,而对手多在200元/天上下。

实惠的价格的背后,7天却提供了更多优质产品与服务,令许多颇有高品质需求的商旅人士获得了超值消费的满足。在7天论坛不乏这样的留言:“初次选择7天,看着与招待所差不多的价格,犹豫了很久,但进到7天的房间里面却发现自己错了。房间虽然不大,但两人住绝对合适。房间内陈设布置极为人性化,睡眠环境干净而舒适,酒店服务贴心而周到。” “一进7天的大厅,让人立刻感觉清爽起来,淡淡的黄色和翠绿色的格调,让人很放松。前台服务员的热情接待以及高效的工作效率,让我立刻对这家店心生好感。”

这其实也和7天本身的自我认知有关。7天认为,经济型酒店就是大众消费品,大部分消费者所抱的都是一种实用主义心态,在进行消费衡量的时候,肯定都希望花钱更少而又住得更舒服。7天就以此为出发点,优化成本投入的结构,让消费者在同样消费额的前提下获得更多的回报。

传统的说法是一分钱一分货,但是在郑南雁看来,很多时候成本投入和消费者感受不是成正比的,人们对这一分钱的感受是不一样的,所以要看把这一分钱投到什么地方去了。所以,7天用垂直切割改变了成本控制的结构。正如郑南雁所说的:“控制成本不是靠跟供应商去谈,把1元钱的东西变成9毛钱,这谁都会做,没有太大的意义。最关键的是看消费者的核心需求在哪里,要把这一部分做好,对于他们不愿意埋单的东西就把它去掉。”

所以,7天开始实施垂直切割,一方面大刀阔斧地裁掉了他们认为不必要的部门、不必要的服务;另一方面又投入大量资金在真正需要的部门、真正要给会员提供的服务上。  

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