城市的发展日新月异,一个个新型产业异军突起,就在人们的眼皮底下,一个庞大却不起眼的产业不仅己悄悄崛起,且在深深地影响着人们的生活——泔水处理。
餐厨废弃物处理原始而无序
泔水油和地沟油,主要来自大中小餐馆、宾馆饭店、单位食堂、食品加工企业、榨油厂等。不法无照的餐馆,北京市泔水油、地沟油源大约有五六万个。麦当劳、肯德鸡等快餐店的剩油,烤鸭烧鸡产生的废油,剩饭残渣泔水油,餐饮企业下水道中隔油池里撇出来的地沟油等,全年合计大约45万吨左右,若用4吨位的黄河大卡车拉,得拉11万车!
如此巨大的餐厨废物如何消纳?流向哪里? 北京市独一无二的处理地沟油的正规厂家叫北京奔骥公司。该公司在北京城东、南、西、北各建了一个地沟油处理中转站,负责收集、清掏、运输、提炼、销售地沟油(泔水不收),现有二三百人。主要产品一是提炼的半成品油给化工厂,作为生产肥皂、胶鞋底的原料。地沟油与半成品油的比率基本为1:1,即1吨地沟油基本能提炼出1吨半成品油,利润率相当高。二是将残渣沤成沼气,三是沤过沼气后的残渣,兑着锯末给当地农民当做很好的有机肥料。 奔骥公司的日处理能力为80吨,但现在实际上只达到2吨,严重地“吃不饱”。为什么呢?答案很简单:地沟油收不上来。由于该企业拥有行政部门许可的正规“出身”,掏地沟油不付钱给餐馆,可餐馆是认钱不认身份的。
餐厨废弃物成了肥猪美餐
大量的泔水、地沟油都让散户掏走了。清掏这座大山的队伍像解放前掏大粪的一样,由社会边缘人、外来人员蹬着三蹦子车,拉着大汽油桶收走了,没有一人办理工商执照和行业许可,基本处于无序状态。
被散兵游勇掏走的泔水、地沟油又到哪儿去了? 它们成了肥猪的美食。为了保证猪肉的内在质量,为了防止人畜共患疾病造成疫情,早在2000年,北京市政府就发文要求取缔泔水喂猪。由于涉及农民的利益及泔水出路问题,取缔泔水喂猪问题一直难以解决。地沟油回流到餐桌
圈内人士透露,当有人以两千多元的高价收购地沟油的时候,此人肯定是用地沟油提炼食用油。他们把地沟油运到河北、山东等地加工提炼。提炼的工序、设备和技术非常简单;放在大锅里熬,撇出浮上来的油,再加入火碱等去臭、脱色、水洗、沉淀,这时的油黄亮黄亮且无异味。再与正宗的色拉油掺在一起,销往城乡接合部的农副产品交易市场,甚至贴上各种各样名牌食用油的商标,销往超市和商场。这种“混合油”人体消化不了,长期食用,会积淀在人体内,诱导多种疾病,且含有致癌物质,会损害人的肝脏,甚至诱发癌症。
从地沟油提炼柴油技术己成熟
河北邯郸的孔林河用泔水油、地沟油提炼生物柴油,从源头上遏制地沟油提炼食用油的创想,得到了海南正和生物能源有限公司的投资支持。武安正和生物能源有限公司己经在邯郸武安市建成投产3年了。
据介绍,泔水油、地沟油收上来以后,经技术处理,就能提炼成符合美国和欧盟标准的0号柴油。目前韩国市场上的生物柴油每吨5000多元人民币,国内市场每吨4000多元人民币,而5吨的泔水即可提炼出1吨的生物柴油,经济效益非常可观。在生物柴油的提炼过程中,还可提炼出许多高附加值的附带产品,譬如甘油、橡胶产业用的软滑剂,等等。需要政策支持产业化和市场化
有关专家认为,地沟油市场的问题不是简单的环保问题、城市管理问题,而是一个社会问题和产业链的问题。地沟油的出路在于改变现有的运作模式,实行产业化和市场化。对于现有的清掏、提炼、买卖泔水油、地沟油的人员不应驱散,而是利用他们的行业经验,收编和整编,纳入管理。要像当年“厕所革命”解决掏大粪问题那样,来一次“泔水革命”。政府应为推动地沟油、泔水油的产业化、市场化铺设道路,还要有政策支持,譬如环保政策、税收政策、工商政策,以及石油供销政策等等,如用泔水提炼生物柴油后的残渣处理也是一件棘手的事。用残渣发电,涉及电的上网问题;作为饲料或肥料,涉及下游产业的发展问题。因此,迫切需要政府部门的宏观引导和政策支持。