云南云牌酒业有限公司 动荡的中国酒业,云南本地酒的机会在哪?



     纵观当前中国酒业环境,资金积累足够多的酒企正在全国各地挑选目标;垂涎白酒暴利已久的各种资本正在各白酒产区寻找猎物。毫不夸张的说,现在是中国酒业最动荡的时代,除全国性一线品牌外,没有人会知道明天的结局会是怎样;现在也是中国酒业最孱弱的时候,政策和经济双寒冬,难做的是所有行业,只是酒企产业链各个环节都受影响。一线品牌抓住了十年发展全国布局完成,开始将精力向区域转移,加上强势资本的搅局,未来区域市场的竞争必然是血雨腥风。


云南尽管地处西南边疆,也将面对国内酒业这场由一线强势酒企自上而下、各类资本跨界涌入所带来的产区大清洗。以往国内酒业的竞争都集中在加大核心产区,如川贵的酒企将主要精力放在全国化的东进北上;中原的酒企主要进行四面扩张,再如华东的全力西进,东北的主攻南下,传统的产酒小省云南、广西、新疆、西藏等区域没被重视。而今国内酒业一线、二线、三线及地产酒的三级阶梯格局非常明显,传统主产区省份的白酒品牌基本也已成定局,行业清洗也完成,大家的目光都将转向竞争薄弱的区域市场。


数据统计显示,云南全年白酒消耗总量为120万吨,其中外省品牌占30万吨,以中高端酒为主;本地规模酒企占20万吨,以中低端酒为主,酿酒作坊占70万吨,以散酒为主。而在产能上云南在全国所有省份中排名第22位,不到10万千升/月,也没有全国知名的酒类品牌。可见云南是一个名副其实的消费大省,而很多省外品牌也看到了这点。近年来越来越多的外来品牌不断进入云南,如洋河、劲酒、白云边等,市场运作力度越来越大。随着新一轮的区域清洗潮的到来,对于云南本地酒来说,这将是一个严峻的挑战,结局很明显,要么生,要么死。那么,在动荡的酒业环境下,云南本地酒将如何更好的解决生存发展问题?让我们结合云南酒业市场环境逐一分析。


云南酒业市场的三个特征


云南是一个多民族地区,不是没有深厚的酒文化,也不是没有酒企。云南全省酿酒企业总数在400左右,但符合国际生产标准、万吨级以上规模的酒企很少。经过对云南当地市场走访听当地酒业人士说到,云南酒业近20年也经历了较大的波动,从早期发展落后喝散酒,到后来有一些正规酒企出现后开始喝瓶装酒,到现在喝散酒和瓶装酒并存的局面,这也是大众波动的过程。环顾当前云南白酒市场,终端货架上的产品不少,本地品牌、外来品牌相互参杂,各种不同的价位层次分明。因此,总结云南白酒市场有以下几个特点。


1、处在行业空窗期,格局秩序待建立。


杨林肥酒、茅粮、玉林泉、兰益松等老牌酒企市场疲软,有口感和受众积累,但缺乏省内统治力。而新兴的企业还处在市场导入期或是成长期,还不具备全省辐射力,强势外来品牌涌入也只是在某个价位段或小区域领先。整个省内但还没有出现统治品牌,市场格局还处在空白的混沌阶段,这是绝佳的发展时期。


2、酒类品种繁多,一地一散酒。


云南自古以来酿酒历史悠久,各少数民族酿出的不同风味与风格的酒备受当地百姓认可。云南白酒品类细分明显,有石斛酒、糯米酒、藏密酒、天麻酒、玛咖酒等近13个品类。腾冲小锅米酒,保山的纯米酒,丽江的苞谷酒、玛咖酒,大理的甘蔗酒等各类当地散装白酒随处可见,可谓是一地一散酒。在餐饮终端,瓶装酒的陈列柜上,散酒摆在收银台前或地面上。


3、主流消费价位清晰,购买层次鲜明。


大众白酒消费主流价位非常明显,就拿滇西市场来说,在C、D类餐饮店,大众要么喝10-20块的散酒或是瓶装酒,在B类店主要点30-50元的瓶装或盒装酒,A类店酒水消费多样化,有高价散酒,也有高价盒装酒,顾客也自带酒水。而在便利店、小卖部核心动销10-15元左右的光瓶酒为主;中型、连锁超市低端10-20元是主流,配合30-40元的盒装酒;大型KA卖场就没有固定价位,各种价位的产品都能卖。换到云南其他旅游型城市,主流价位会上浮10元左右。


4、渠道竞争明显,各品牌手段不一。


外来品牌也好,本地品牌也罢,当前在市场渠道层面的角逐虽然不是非常激烈,但也十分明显。外来品牌都是经销商管理,本地品牌有的是厂家管理,有的也是交给经销商。大家针对终端的动作各自不同,省外的大多依托进货政策刺激订货,本地酒除了政策外,还有专人负责终端管理,偶尔配合相关活动。


云南本地酒巩固好发展的大策略


对于本地酒来说,合理的产品线、价格体系、渠道终端的管控、市场推广执行等相关具体执行战术层面的工作,这是必须做好的基本功。外来品牌也是如此,这些是提升市场销量的基本事项。那么在全国本地酒区域标杆化的背景下,本地酒必须快速成为本地标杆。当前云南是战略机会型市场,本地酒更多的要讲究大战略,讲究出奇制胜的策略。本身云南就空白,本地酒均只有区域辐射力,缺乏全省辐射力,要想快速成为本地标杆,可以从以下四个方面入手。


一是全省品牌高端辐射,把本地酒品牌影响拔到绝对高度。兵法有云:凡善战者,攻城为下,www.aihuau.com攻心为上。云南缺乏全省代表品牌,也没有本地酒喊出关联云南全省高度的情感诉求,而这恰恰是从教育消费者心智的直接手段。本地酒如果做不到从央视自上而下的辐射,那就从云南卫视开始自上而下的宣导,把自身变成全省高度的品牌,让云南大众认为你就是全省的代表白酒。因为当你率先站在全省高度去清晰化传播,去教育,虽然你不是,这把所有竞争对手区隔开了。例如云南人喝XX酒,云南人的XX酒,借助云南卫视传播一段时间后,你就成为了云南白酒的代表。


二是全力做好乡镇氛围。正所谓得民心者得天下,对于酒企而言,得低端者根基深。云南酒风盛行,各种酒酒桌文化十分突出,消耗十分巨大,特别是普通老百姓。市级市场进入门槛高,竞争成本也大,本地酒企可以采用农村包围城市的策略,先集中精力挣钱,再进行中高端延伸。那么,竞争薄弱的乡镇市场就是本地酒氛围打造的最佳阵地,酒企与经销商深度联合寻求乡镇垄断合作,在根据地市场全面打造品牌垄断氛围的样板乡镇。一个乡镇一个乡镇去做氛围,最终形成本地酒品牌样板区。


三是加速全省稳商扩商。稳定的现金流是酒企长久的生存保障,单凭酒企自身的努力,需要有庞大的业务团队,而经销商就是最好的外力。云南本地酒在当前市场环境下,一定要加快全省招商,稳定经销商,扩大经销商队伍。要么给经销商最大限度的政策支持,要么给最大限度的激励,而最好的方式就是让经销商变成伙伴,可以采用五粮液集团股份重组分配给大经销商的做法。

 云南云牌酒业有限公司 动荡的中国酒业,云南本地酒的机会在哪?


四是市场持续活动刺激。70万吨的散酒市场,任何企业每年首个10%,按照10元/500ml计算,一年的市场总量就是50亿,这足以让任何一家企业活得更好。关键在于怎么说,上面提到过的合适价位的产品是一方面,另一方面在于广泛的教育。本地酒有历史积淀,有市场基础,把投放户外硬广的钱、做小型促销活动的钱,集中起来定期做一场大型主题活动,可以2月为准,现场教育大众消费者,与此同时把终端日常的物料全部换成教育软植入引导物料,最大限度的教育消费者购买自身产品。


云南白酒市场消耗总量庞大,市场潜力空间很大,但留给本地酒的发展时间不多。因此在战略紧要关头,本地酒应该注重大的战略落实,而不是将精力放在市场实际造作的战术细节上。毋庸置疑的说,终端细节做得好有助于销售提升,但没有强大的品牌号召和市场铺垫,效果也只能靠时间去积累。所以云南本地酒先占据有利得知战略制高点,就能够更好的进行攻城略地。


 


 


 


  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/13261.html

更多阅读

win7的摄像头在哪?怎么打开呢? win7怎么打开摄像头

win7的摄像头在哪?怎么打开呢?——简介习惯了windows XP在我的电脑里面硬盘符下面有一个摄像头快捷方式,通过此可快捷启动摄像头功能的使用习惯,然而最新的windows7系统却找不到摄像头快捷在哪(vista也是这样的),那么只能从程序里面调出摄

我们的慰藉在哪里? 灵魂的慰藉

我们的慰藉在哪里?邹碧华去年,美国弗吉尼亚理工大学的某中国留学生追求某女生不成,挥刀杀了这位女生。其实,我们的生活中每天都在发生着令人唏嘘的事,某某离婚了,患上了忧郁症;某某同事家的小孩压力过大跳楼自杀了……。这些消息,令人心情

垃圾填埋的真正问题在哪? 陈家林垃圾填埋场

垃圾填埋的真正问题在哪?被忽略的垃圾填埋处理问题2011-12-25主讲人:岳东北(清华大学)岳老师科研的主要方向是北京市的垃圾填埋处理,以及欧美国家垃圾填埋的研究。他今天主要讲解的话题是“中国生活垃圾填埋问题与对策探讨。”岳老师

声明:《云南云牌酒业有限公司 动荡的中国酒业,云南本地酒的机会在哪?》为网友只是朱颜改分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除