大学生创业开网店 大学生创业开蔬菜便利店



系列专题:大学生就业

   大学生毕业后去卖菜?这一想法听起来和前几年北大毕业生去卖猪肉一样,令人有些难以接受。然而郭高林却义无反顾地走上了这条创业路。 

 

  郭高林是河南省教育学院2007级管理学院人力资源管理专业的毕业生。毕业时,他并没有像其他同学一样,投入找工作的大军,而是着手找人合伙开蔬菜便利店。 

 

  他说,自己的创业之路是从大三“练摊”卖衣服开始的。那时候,郭高林和女朋友发现,学校附近的一条路,一到晚上就热闹非凡,路两边尽是卖小吃、卖衣服、卖杂货的地摊。他们决定也利用晚上时间摆地摊卖服装。女友负责销售,郭高林负责进货。 

 

  爱观察的郭高林发现,在这里卖菜生意还过得去,但因为比较分散,又没有品牌,蔬菜的质量、价格、信誉总让人不太放心。 

 

  “那个时候,我就开始琢磨,肉类可以有品牌店,蔬菜为什么不能打响自己的品牌?”此后,开蔬菜超市的想法一直在他脑海中挥之不去,他开始有意识地去找相关的资料。 

 

  在电话里,郭高林说,自己从小是一个特别平凡的人,没有什么突出的表现。然而上大学后,他创办了话剧团,由此成为了一个行动力很强的人,而这一点正是创业者必不可少的。 

 

  2007年8月22日,行动终于见到成效,“咱地里”蔬菜自助店在郑州市马李庄正式开张。“跟小商贩比,我们的优势是菜价便宜、种类多、干净、不缺秤;与大超市比,我们的优势是价位低、离家近。”他说。 

 

  选择了创业,就意味着选择了艰辛。每天凌晨5点左右,郭高林和伙伴就要到蔬菜批发市场采购,“一毛钱都要和人家讨价还价”。采购差不多需要两个多小时,早上8点左右回到店里,整理蔬菜。中午11点至12点是顾客买菜的高峰期,过了这段时间,他们才开始轮流吃饭,小店则一直营业到晚上9点。 

 

  回首过去两年,郭高林觉得“创业确实很苦,但也像探险一样有趣”。 

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 2007年,郑州开始“禁摩”,这又给他们的创业之路增添了不小的挫折。郭高林在博客中回忆到,无论是怎样恶劣的天气,他们每天很早就起床,如果再加上进水果的话,还要起得更早。而当时,第二家蔬菜便利店也已开业,为了赶在交警上班之前把货都送到两个店里,在途中必须先有一个人探路,然后发信息过来,看是否可以走。 

 

  郭高林记忆最深的一次是2007年深冬的一天,下班后他和两个店的员工聚在一起开会,散会之后,已经是凌晨2点,他们好不容易才发动摩托车,不巧的是当晚正好有交警查车,只好绕了很远的路才回到睡觉的地方。 

 

  “有时,我们也会顺着车流从交警身边窜过去。”他粗算了一下说,当年的罚款总额几乎相当于全年的利润。 

 

  2007年12月到2008年春节前,郭高林称之为是“异常艰苦”的一段时期。此时第二家店在装修,每一颗螺丝钉都浸透了他和伙伴们的汗水。 

 

  为了节约成本,他们往往花一天时间寻找更实惠的装修材料,然后推着三轮车拉到店里。这期间,还必须抽时间为第一家店进货。 

 

  咬牙经历了足够的艰辛,创业之路终于走上正轨。到2009年5月份,“咱地里”蔬菜便利店在郑州已有5家,每月营业额达到30万元,带动近30人就业。 

 

  随着规模不断扩大,员工素质、管理模式、产品质量等问题也接踵而来。而两年多来,郭高林也总结了一些创业的经验。在他的博客里,均是对创业的探索、思考和总结。包括招聘培训制度、采购制度以及垃圾处理问题等,甚至规定在水槽里洗东西或接水时,要掌握好水龙头的出水量。 

 

  现在,广东、浙江等地众多人想要加盟“咱地里”蔬菜便利店,郭高林很少给予回复。“虽然有了5家店,盈利还算乐观,还是感到管理方面的不成熟。自身实力不足,要发展加盟店,还有很长的距离要走。” 

 

  从摆地摊到两年拥有五家蔬菜便利店,从一名刚毕业的大学生到进入创业大学生富豪百强,郭高林走过了一段不寻常的路。 

 

  曾经有人这样问他:“你是怎样做到的?”郭高林只回答了三个字:“一步步。”(记者 蒋菡 实习生 李芳) 

  

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