所谓的老年食品,真的更健康?

中国是一个传统国家,百善孝为先,一个人对于自己的父母如果没有最起码的孝顺就无法与之相处。如今生活条件好了,市场上出现了专供老年人食用的饼干、奶粉等食品。作为儿女,为了让父母的身体更好,往往是购买大量的所谓老年人食品送给父母,希望他们的人体健康健康。但是也有不少产品也都打着专为老年人设计的旗号,宣称高钙、无糖等等,而这些产品可能会在一定程度上危害父母的健康。

年龄大了,父母往往会出现各种慢性病缠身的情况。在选择食物上,更加倾向于无糖食品,尤其是糖尿病患者。所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而言的。无糖食品不应含精制糖,包括单糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖;双糖,如蔗糖、乳糖、麦芽糖等。无糖食品的甜味来自于甜味剂,如糖醇,包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品通则》规定,无糖食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

有些不法商家为了谋取暴利往往会打擦边球,无蔗糖食品看起来好像是不含有糖,但是并不定于无糖食品。在很多无蔗糖食品的配料表中,我们的确找不到蔗糖,但却能发现葡萄糖浆、麦芽糊精的字样。无蔗糖食品虽然没有使用蔗糖,但确使用了升血糖更直接的葡萄糖和升血糖最快的麦芽糖、麦芽糊精。这对于糖尿病患者来说是非常危险的。

老年人胃肠道消化功能减弱,牙齿也出现了脱落的现象。一些粉糊类食物更受老年人欢迎,比如芝麻糊、核桃粉、营养麦片等等。如果是单纯用黑芝麻或者核桃磨成的粉,其营养价值还是比较高的。但在市场上出售的这些糊糊却加入了一些白砂糖、麦芽糊精等调味成分,在降低成本的同时还改善口感。麦芽糊精是以淀粉为原料制成的分解产物,易被消化吸收,其升血糖速度非常快,可与白糖媲美。如果我们的父母患有糖尿病,无疑是雪上加霜。

  

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