最近几年，水晶泥开始在很多人家里流行起来了。它可以用于室内种植花草的材料，别看它外形晶莹剔透好看，成为室内装死的一部分，它还能维持植物生长，深受年轻人的欢迎。

但最近有媒体报道，一些商家将其做成儿童做手工的材料给孩子当玩具玩儿，而水晶泥内含毒硼砂，如果小孩子长期玩含有硼砂的玩具，将直接影响生殖系统和内分泌系统的正常运作。人体若摄入过多的硼砂，则会引发多脏器的蓄积性中毒。

水晶泥真的含硼砂吗？硼砂到底有多大危害？

硼砂有多大毒性？

水晶泥中的确是含有硼砂的。

硼砂学名四硼酸钠。很多人对它的第一感觉是很陌生，好像从来没有听说过。其实，它在自然界广泛存在，很多食品，特别是植源性食品中天然就含有一些此类成分，且不同食物种类中硼本底含量差异很大。

实际上，硼在很多食物中都是天然存在的。硼是一种非金属元素，对植物而言，硼属于必需的微量营养素，有利其生长。硼以硼酸盐(B4O72-)或硼酸的形式天然存在于食物中。水果、叶菜、豆类及木本坚果是硼含量最丰富的食物；酒类、苹果酒及啤酒亦含有大量硼；奶类制品、鱼类、肉类及大部分谷类，则只含有少量硼。调查显示，中国小麦粉的硼本底值建议为1.65mg/kg，换算成硼砂含量为14.6mg/kg。

硼砂是有比较强的急性毒性的。硼砂。可与胃酸作用产生硼酸，硼酸可能会导致急性中毒，通常表现为呕吐、腹泻、皮肤红斑等。成人中毒剂量为1克至3克，成人致死量为15克。

不过，要说毒性必须说剂量。欧洲食品安全局（EFSA）在2004年发表了一份专家意见认为，如果人每天每公斤体重摄入的硼在0.16毫克以下，就不会对健康有任何不利影响。这大概相当于一个成年人每天吃下10毫克的硼，相当于大约0.1克的硼砂。

也就是说，不超过这个量，基本上对于所有人都安全；而超过了，可能会有一些敏感的人受到伤害；达到更大的量，可能会呕吐、腹痛、腹泻等；而长期大量摄入的话，则可能影响生殖发育。需要提醒的是，这个0.1克的量还要包括从食物、饮水等所有途径摄入的量。

硼砂不允许作为食品添加剂

硼砂具有杀菌的作用，它在不同食物中用作添加剂已有悠久历史。由于硼酸及硼砂能有效抑制酵母菌，对霉菌和细菌亦有轻微抑制作用，故可用来防止食物腐坏。此外，这两种添加剂亦可令食物更有弹性和更加松脆，还能防止虾变黑。

然而，二十世纪初期有科学家开始质疑在食物中使用硼酸及硼砂的安全问题。到二十年代中，由于其具有毒性，许多国家开始立法禁止它们在食物中使用。

1960年代，联合国粮食及农业组织/世界卫生组织联合食物添加剂专家委员会JECFA总结认为硼酸及硼砂不适宜用作食物添加剂。

目前，包括中国、美国、澳洲、新西兰和加拿大等国在内的多个国家都不允许硼砂作为食品添加剂加到食品中，我国也早将硼砂列入非食用物质名单。

但欧盟EFSA评估认为，欧洲居民的每天摄入量远远低于10毫克，所以，他们允许硼砂作为食品添加剂来使用，但他们只允许用于鲟鱼鱼子酱（Sturgeons' eggs）中。

水晶泥可以作为玩具给孩子玩儿吗？

水晶泥并不是食品，只是一种装饰品，只要注意不吃、玩玩后洗手，一般来说发生中毒的可能性不大。

但硼砂的真正危险在于误用。因为硼砂的白色的粉末状物质，外表看上去跟白糖、食盐很像，经常也会发生误食案例，严重的可出现急性中毒，甚至导致死亡。比如前几年春节期间就有一家人误将硼砂当碱面蒸包子，导致5人中毒、三个女儿不幸身亡。

如果作为玩具给孩子玩儿，很多孩子由于缺乏安全意识，很容易误食，所以，还是尽量不要将它作为玩具给孩子玩儿比较好。