来源:养生固本健康人生
补钙,是一个老生常谈的话题。
医学研究指出,成人每天要摄入800~1000毫克钙才能满足人体所需。青少儿、孕产妇等人群对钙的需求更高。很多人相信,食物含钙量越高,补钙效果必然越好。但事实真的如此吗?
今天小固告诉大家:每一种食物,无论含钙量有多高,只有吃进去并被人体吸收利用了,才能起到补钙的效果。因此,撇开食用量和吸收率谈补钙,都是耍流氓!
那么问题来了,哪些食物才是真正的补钙食物呢?
这份补钙食物排行榜,都给你总结全了!
第1名:牛奶和奶制品
含钙量:★★★
吸收率:★★★★
方便食用:★★★★★
推荐理由:含钙量高、吸收率高
牛奶和奶制品是当之无愧的补钙佳品。以牛奶为例,不仅含钙量丰富,而且其含有的钙质特别容易被人体吸收,是日常生活中容易获得又经济实惠的天然补钙食物。每天晚上睡前一杯奶,补钙又助眠。
第2名:绿色蔬菜
含钙量:★★★★
吸收率:★★★
方便食用:★★★★★
推荐理由:既能补钙又富含维生素,多吃不胖
绿色蔬菜是个低调的“补钙小能手”。很多绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等,含钙量都十分丰富。以芥菜为例,每100克的芥菜含钙量为656毫克,是牛奶的6倍多。
虽然人体对绿色蔬菜中的钙吸收率不如牛奶,但蔬菜中富含镁、钾、维生素K和维生素C,能帮助人体提高钙的利用率。
第3名:大豆及部分豆制品
含钙量:★★★
吸收率:★★★★
方便食用:★★★★
推荐理由:经济实惠、吃法多样
大豆含钙量的确丰富,但加水变成豆浆之后,每100克豆浆含钙量仅有10毫克,相当于牛奶的1/10。所以在补钙的效果上,豆浆要比牛奶差一些。
要想通过豆制品补钙,推荐大家选择卤水豆腐(又称“北豆腐”)。这种豆腐在制作过程中加入了卤水,每100克卤水豆腐的含钙量可以达到116 毫克。
第4名:芝麻酱
含钙量:★★★★★
吸收率:★★★★
方便食用:★
推荐理由:含钙量超高,一点即可满足摄入量
100克芝麻酱含钙量高达1170毫克。平常用芝麻酱拌面、制作凉拌菜,或者打火锅时用芝麻酱作为蘸酱都是不错的选择。但需要提醒大家的是,芝麻酱的热量较高,一次不要吃太多。
第5名:坚果
含钙量:★★★
吸收率:★★★
方便食用:★★
推荐理由:健康、美味的高钙零食
100克坚果含钙量为100~200毫克。炒制后的坚果,如榛子、花生仁、腰果、葵花籽都是补钙的良好来源。每天坚持吃一小把去壳果仁,对心血管健康也是极有益的。
最后,提醒大家:阳光是个宝,晒晒身体好。趁着春光明媚,大家不妨到户外晒晒太阳,补充维生素D,有助于钙的吸收哦!