干锅土豆片的做法步骤 干锅土豆片的做法

? ? ? ?干锅土豆片是一道常见的家常菜,主要食材是土豆和少量的肉,配合各种调料烹制而成,干锅土豆片味美焦脆,营养丰富,深受老百姓的欢迎,下面详细介绍一下干锅土豆片的做法

主要食材:

? ? ? ??土豆半斤,猪肉2两,豆瓣酱,葱,姜,酱油,干红辣椒,味精,盐,油

做法:

第一步:土豆处理,洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉

第二步:猪肉处理,猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,干红辣椒切碎,待用

第三步:炸土豆,把锅预热,加油,油烧热后,把土豆片放入炸,把土豆两面炸成黄色,装盘待用

干锅土豆片的做法_干锅土豆片

第四步:把前面切好的肉片放入第三步的锅内,翻炒一会,放入干红辣椒,豆瓣酱,葱,姜,翻炒,至猪肉变色

第五步:加入前面炸好的土豆片,翻炒,加入酱油,盐,味精,翻炒一会后,喷入一点水

第六步:中火烧开,待汤基本上干了的时候,起锅即可

干锅土豆片的做法步骤 干锅土豆片的做法

OK!干锅土豆片大功告成!

  

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