【年轮蛋糕】
第一次见到这个蛋糕是在妍色的博客上，觉得那是一个很难完成的任务，最近看的书多了，练习也多了，又在别人的博客看到这款蛋糕，然后还专门找了原作的书来看――《欢迎进入grace西点红茶时间》，发现这个还是他们的招牌蛋糕，我就姑且模仿一下吧~
我觉得一圈圈的好像年轮一样，也许不叫它巧克力奶油蛋糕，叫它年轮蛋糕更好听，也更适合作为生日蛋糕。
主料：
；苦甜巧克力(40克)；牛奶(2小勺)；鸡蛋(8个)；细砂糖(70克)；无糖可可粉(40克)辅料：
；淡奶油(300克)；细砂糖(25克)厨具：打蛋器、电烤箱
1、巧克力加牛奶，隔水融化备用。
2、分离蛋白蛋黄，蛋黄加40g糖打至发白膨胀顺滑。
3、将融化的巧克力和蛋黄糊混合均匀。
4、打发蛋白，5分发时加入剩下的糖，打至中性发泡到干性发泡之间。
5、将可可粉筛入蛋白中，拌匀。
6、将蛋白糊和蛋黄糊混匀倒入烤盘中抹平，中层烤50分钟，底层放水。
7、烤好冷却后，平均切成6等份。
8、将打至8分发的奶油抹在蛋糕片上。
9、将蛋糕片一层层卷起来，最后一块卷好斜切。
10、抹上奶油装饰即可。
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来源:高明经商网会员投稿 发布日期：2012-04-05文章出处：高经网高明经商网摘要：【高明经商网讯】 前几天，有网帖曝光林萃桥区域某楼盘，被央企内部团购，楼盘目前还没入住，但周边的二手房中介已开始炒卖。即将交付的新房价格比周边的二手旧房
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