歇式面包黄金猪柳-爱华网

主料：

；猪肉(200克)

辅料：

厨具：炒锅

1、准备好材料。

2、把猪肉切成条（冻下更好切）。

3、放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。

4、用手抓匀，腌制15分钟。

5、腌好后加入淀粉，拌匀。

6、鸡蛋打散，把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。

7、再入面包糠中打个滚。

8、做好后放入盘中备用。

9、锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。

小窍门：

复炸有着逼出多余的油和酥脆的作用。

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