麻油金针菇的做法 炝拌金针菇

炝拌金针菇还真的呛到我了~~咳嗽了好一阵子呢~~不过味道真的没得说~~

这是道非常简单快手的小菜,几乎不用任何厨艺,也不用忍受灶台的高温,将金针菇煮一煮,加点调料拌一拌,唱首歌的功夫,一道菜就做好了,多简单~~

主料:

;金针菇(适量)

辅料:

;小青辣椒(适量);小红辣椒(适量);蒜头(适量)

厨具:炒锅

1、主料准备好

2、青红椒切小丁,蒜切末

3、将金针菇洗净,用滚水焯一下,迅速捞起

4、随后用冷水冲泡一会,沥干水分,摆在碗里

5、淋上两勺酱油和少量醋

麻油金针菇的做法 炝拌金针菇

6、锅里放适量油,烧热后,放青红椒、蒜蓉爆香

7、待油温升高,烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可

8、拌匀后即可食用

  

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