豉油鸡 葱头豉油鸡

简单的家庭菜,没有奢华的材料、华丽的包装,有的生活的味道。

豉油鸡 葱头豉油鸡

主料:

;鸡(500克);小红葱头(8个);姜片(6块);蚝油(2匙);白砂糖(1匙);米酒(1匙);生抽(2匙);老抽(1匙)

辅料:

;无

厨具:电饭煲

1、材料

2、葱头拍扁,加入姜片、调味料拌匀腌制5分钟后加入两碗水(不用放盐,因蚝油等已足够味了。)

3、电饭煲底倒入少量底油再放入鸡

4、倒入酱汁,按下煲米饭键,待沸腾提起键钮焖5分钟再返转鸡的另一面重复之前步骤后焖5分钟拨插头即可。

5、用筷子插一下鸡腿最厚位置,筷子能进,抽出没血水,表示鸡熟透了。

6、剁件码碟

7、倒入底汁,就这么简单。

  

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