廖排骨浓缩卤汁 廖排骨浓缩卤汁 廖排骨浓缩卤汁-廖排骨浓缩卤汁介绍

廖排骨浓缩卤汁是由四川廖排骨(集团)旗下子公司四川廖排骨食品有限公司呕心沥血研制出来的集众家之长,其用料与用量均异于寻常卤料浓缩汁,香醇的味道深受全国消费者喜爱,独特的工艺荣获了国家发明专利技术。采用由廖家独创的“熏汽熏透法,糖汁煎熬法,降温定刑法:等古典家传技法熬制。

廖排骨浓缩卤汁_廖排骨浓缩卤汁 -廖排骨浓缩卤汁介绍

简介

卤汁独特配方


廖排骨浓缩卤汁

廖家几代人呕心沥血研制出来的配方集众家之长,其用料与用量均异于寻常卤料配方,香醇的味道深受全国消费者喜爱,独特的工艺荣获了国家发明专利技术。

卤汁熬制方法

采用由廖家独创的“蒸汽熏透法,糖汁煎熬法,降温定型法”等古典家传技法熬制。

卤汁味道特点

老卤汁经陈酿发酵后释放的极品鲜味,再加上独特香料的香味、盐味、甜味、鲜味、肉香味等多种味道统统揉和在一起,那滋味。。。。。。真的好极了哦!

配方及使用方法

配 料:水、食用盐、白砂糖、香辛料、味精、鸡粉等

净重:100g (内赠香辣包:2.3克)

保质期: 12个月

使用方法:

1、撕开本卤汁肉袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液,

2、加入食物1.25-1.5公斤,食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。

3、以小火煮熟后,尝试卤汁咸鲜适宜,起锅装盘即成,淋上少许卤汁味更佳。

使用范围:

1、家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。

2、使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

廖排骨浓缩卤汁 廖排骨浓缩卤汁 廖排骨浓缩卤汁-廖排骨浓缩卤汁介绍

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103470103/108683.html

更多阅读

卤汁豆腐-李锦记卤水汁 卤水汁李锦记怎么使用

我想说的是,李锦记卤水汁真的很好用,超适合懒人以及下厨新手。这个卤汁豆腐简单到我都没法儿拍过程图,哈哈,是照着卤水汁瓶子上的做法尝试的,味道很不错啊。原料:南豆腐1块,李锦记卤水汁200ml,清水400ml制作:1.把南豆腐切成小块,放入油

卤菜是怎么做的? 做卤菜生意怎么样

简单点的做就是直接去买包廖排骨浓缩卤汁,目前市面上最好的一款卤料,然后根据自己的口味用水稀释,一包可以卤三斤左右。要自己调的话请看下边材料:八角25克 桂皮15克 小茴香15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻

苏式熏鱼的做法 苏式熏鱼的卤汁怎么调

馆友“田园牧歌生活”:您好!您的文章“苏式熏鱼的做法”深受广大馆友的喜爱,于2014年10月20日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“鱼虾海鲜”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享!360doc个人图书馆今日介绍

声明:《廖排骨浓缩卤汁 廖排骨浓缩卤汁 廖排骨浓缩卤汁-廖排骨浓缩卤汁介绍》为网友我的光我的鹿分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除