理化指标 原糖 原糖-原糖的定义,原糖-原糖的理化指标

原糖_原糖 -原糖的定义

又称粗糖或二号糖,是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁,经过简单的过滤、澄清,通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜,制成的带有一层糖蜜,不供直接食用、作为精炼糖厂再加工用的原料糖。呈浅棕色。是国际贸易中最主要的食糖产品。原糖只作为食糖精加工的原料使用,不可直接添加到食品中或直接食用。

原糖_原糖 -原糖的理化指标

理化指标 原糖 原糖-原糖的定义,原糖-原糖的理化指标

项目名称指标项目名称指标糖度,%≥97总砷(以As计),mg/kg≤0.5干燥失重,%≤0.90总铅(以Pb计),mg/kg≤0.5电导灰分,%≤0.50不溶于水杂质,mg/kg≤350色值,IU≤6000二氧化硫(以SO2计),mg/kg≤20

原糖_原糖 -世界原糖生产情况的分析与评价

(一)、在甘蔗糖业发展早期,确实存在着一些殖民国家在殖民地种植甘蔗加工生产原糖(粗糖),然后运回到宗主国加工精炼成白糖后投放市场的情况;这一历史事实,使早期的原糖生产带有较浓厚的掠夺殖民地的色彩。但是,现在情况已经发生了变化,世界主要生产和出口原糖的国家都是主权独立国家,其中不少是发达和比较发达的国家,包括美国本土的甘蔗糖厂,也是先在甘蔗产区加工生产原糖,然后运到销区精炼糖厂加工后投放市场。原糖生产所以能在很长的时期内存在下来、获得发展,并为世界食糖市场接受为主要食糖交易品种,在客观上有其内在的技术、经济合理性。

(二)、首先,将甘蔗在产区尽快以最简单的方法加工成原糖,再经过运输、储存,精炼加工,然后投放市场销售;和棉花收获后,先在产区粗加工、打包,再运到纺织厂贮存、精加工、织成布后投放市场的情况一样,均符合大宗农产工业原料收购、粗加工、运输、贮存、精加工,销售的正常运行规律。

(三)、用最简单的石灰法工艺,将甘蔗榨汁、清净、

  

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