植物形态学 剑花 剑花-植物形态,剑花-地理分布

剑花异名量天尺花、霸王花、昙花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭,世界上单朵最大的花,每朵花开5瓣,直径1.5 米,重9公斤左右,花期从6月到11月,每年可开7―8期。剑花属于药食两用食物。

剑花_剑花 -植物形态


剑花

多年生攀援植物。茎极延长,长约8米或更长,利用气根攀登于灌木或乔木上或墙上,绿色、肉质,常收缩成节,有 阔棱3条,棱边作波浪形。叶退化,于棱边腋间有小窝孔,窝孔间的距离4~5厘米,有小刺1~3枚。花单生,于晚上开放,日间闭合,长25~30厘米;花萼花瓣状,黄绿色,裂片厚,披针形,外反,萼管有大鳞片,无刺;花瓣纯白色,直立;雄蕊多数,2列,乳白色;子房下位,花柱1枚,柱头分裂,裂片乳白色。肉质浆果椭圆形,长约10厘米,红色,有鳞片,熟时近平滑。花期夏、秋。

剑花_剑花 -地理分布

分布中美洲至南美洲北部,世界各地广泛栽培,在夏威夷、澳大利亚东部逸为野生;中国1645年引种,各地常见栽培,在福建(南部)、广东(南部)、海南、云南、台湾以及广西(西南部)逸为野生。

剑花_剑花 -药用价值


剑花绽放

药用别名:量天尺花、霸王花(《岭南采药录》),昙花(《广州植物志》),七星剑花、龙骨花

【化学成份】全草中曾分离出卅一烷和β-谷甾醇。

【性味】《广东中药》Ⅱ:甘,微寒。

【主治用法】 花: 肺热咳嗽,肺痨,瘰疬。茎: 跌打骨折,疮肿,烧烫伤。花:内服: 煎汤,9-15克。外用:适量鲜品,捣敷。茎:外用: 适量,鲜品捣敷。气痛,痰火咳嗽: 量天尺花和猪肉煎汤服。

(《广东中药》Ⅱ),霸王鞭(广州空军《常用中草药手册》)。以花、茎入药。花:量天尺花。茎:量天尺。花:5-8月花开后采收,鲜用或置通风处晾干。茎:全年可采,洗净去皮、刺,鲜用。甘,微寒。茎:甘、淡,凉。花:清热润肺,止咳化痰,解毒消肿。茎:舒筋活络,解毒消肿。

干燥花呈不规则的长条束状,长约15~17厘米。花被棕褐色或黄棕色。萼管细长部扭曲呈条束状,外侧有皱缩的鳞片。上端花被狭长披针形,有纵脉,往往数轮粘贴在一起。花被内有多数雄蕊。气微弱,味稍甜。以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。

《岭南采药录》:止气痛,理痰火咳嗽,和猪肉煎汤服之。

剑花_剑花 -功能主治

剑花味甘、性微寒,入肺经;具有止气痛,理痰火咳嗽,清热润肺,止咳的功效;主治肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎。
①《岭南采药录》:"止气痛,理痰火咳嗽,和猪肉煎汤服之。"
②广州空军《常用中草药手册》:"清热润肺,止咳。治肺结核,支气管炎,颈淋巴结结核,腮腺炎。"

剑花_剑花 -栽培繁殖

选地


花骨朵

剑花适应性强,善于攀缘,一般选不宜种其他作物的废地或墙边树边。田间种植一般筑高畦垒砖墙,高1.5~2米,宽30厘米,长度自便,也可用水泥柱子搭架。
施肥
种植产于垄沟内施入堆肥或厩肥,同时每亩施入50公斤左右磷肥。
扦插
剑花一般不结实,多用无性繁殖,茎扦插极易生根。选择一年生以上肉茎,切成20~30厘米的段,斜插入土,深度5~10厘米为宜。行距一般80~100厘米,株距10厘米左右。一年四季均可种植,但以春季扦插成活率高。
田间管理
1.浇水扦插后保持土壤湿润,促进不定根生长。成活后,也要适当灌溉,在开花期需水较多。不能干旱、但忌积水,有时降雨过多,还要防止烂根(根腐病)。
2.追肥第一年有少量植株可在冬季开化,不需追肥,第二年进入开花期以后每年应追肥4~5次。第一次在1~2月,追施壮苗肥,促进新苗萌发;第二次在3~4月,促进茎部肥大健壮;第三次在5~6月间,肥量增加,促进花蕾形成;第四次在摘花后,以补充植株所消耗的养分;第五次在采收3次以后施入。追肥以有机肥为好,如用化肥,应追施全营养混合肥。
3.修剪剑花长到第三年进入生长盛期,为防止植株过早衰老,要进行修剪。剑花具有顶端优势,顶端的2~3个新芽活力旺盛,开花多,所以应将茎尖下面长出的北芽全部摘除,修剪成“T”字型。使其顶芽充分发育、伸长。同时,也要将开花很少的老枝剪掉,以利通风透光,减少养分消耗。这种修剪每年需进行2次。
病虫防治
剑花抗病虫能力较强,一般很少发生病虫害。但有时会有蜗牛咬食嫩茎,需要在晚上人工捕捉。

剑花_剑花 -采集

夏、秋间采收净花,纵向切开(基部相连),略蒸后,晒干。

剑花_剑花 -可做菜品

七星剑花煲猪肺


剑花煲汤

主料:剑花,猪肺。

做法:

1. 霸王花(剑花),猪肺洗净备用。
2. 把霸王花,猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。

霸王花煲鹌鹑汤

主料:鹌鹑肉(300克)
辅料:剑花(4克) 甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陈皮(5克)
调料:盐(4克)
做法:

植物形态学 剑花 剑花-植物形态,剑花-地理分布

1. 霸王花(剑花)用水浸透,洗净;
2. 鹌鹑刮净,去毛,去内脏,放滚水中煮5分钟,捞起,用水洗净;
3. 南(甜杏仁),北杏仁(苦杏仁)去衣,与陈皮用水洗净;
4. 用适量水,猛火煲滚;
5. 放入所有材料,候水滚起;
6. 用中火煲3小时,加细盐调味,即可饮用。

剑花蜜枣煲肚舌

主料:猪肚(450克) 猪舌(300克) 剑花(100克)
辅料:蜜枣(50克)
调料:盐(10克) 味精(4克)
做法:

1. 猪肚去除外表油腻,翻出内壁用精盐揉搓,消除污物粘液,冲洗干净;
2. 剑花浸洗干净;
3. 用80%沸水混和20%的冷水成大热水,把猪舌泡过,刮去外衣,洗净;
4. 取大瓦煲一个,放开水3500毫升、剑花、蜜枣、猪肚、舌,先旺火烧沸后改用慢火煲约2 小时便成;
5. 上菜时,把剑花盛在碗底,猪肚、舌切厚片放在上面,汤调入精盐、味精同上桌。

  

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