凯隆世家 凯隆世家-简介,凯隆世家-历史

凯隆世家位于在圣埃斯塔菲村的北部,早在13世纪这里就开始葡萄酒生产。凯隆世家的葡萄酒具有圣史提芬区葡萄酒的普遍特点:强劲、高单宁、结构紧密、慢熟。

凯隆_凯隆世家 -简介

凯隆世家位于在圣埃斯塔菲村的北部,它的悠久历史要追溯到法国罗马时期,当时这里就是一处身世显赫的贵族庄园。凯隆这个名字最初源于拉丁文中的calonis,意思是指那些用于在美度地区内河流域穿梭往来、运送木材的小船。好几个世纪以来,这个庄园的名字一直都叫“deCalones”,直到18世纪才开始改名为“圣埃斯塔菲凯隆”。[1]


凯隆世家

中文名:凯隆世家酒庄
英文名:ChateauCalon-Segur
所在产区:圣埃斯泰夫
酒庄拥有者:穆伊・庄斯柯彤(MmeGasqueton)
酒庄等级:梅多克三级酒庄
年产量:正牌:20,000箱
主要葡萄品种:赤霞珠
其它葡萄品种:梅洛,品丽珠
平均葡萄树树龄:38年
土壤类型:砾石
葡萄采摘方式:手工采摘
葡萄园面积:60公顷

凯隆_凯隆世家 -历史

凯隆世家恐怕应该算是梅多克区种植葡萄的鼻祖,有记录记载,早在13世纪这里就开始缴纳葡萄酒生产税了。


酒庄内跟其他众多的葡萄酒庄一样,凯隆世家历史上也是几经易主,最早是属于Gombaud家族,后来又成为美度区的名庄d`Albrets的一部份。进入18世纪,凯隆世家迎来了他们历史上重要的一段时间-新主人Nicolas-AlexandredeSegur侯爵入主凯隆世家。deSegur侯爵可谓是当时世界酒业的一号人物,要风得风,要雨得雨。当时他除了凯隆世家之外,还拥有两个顶级的历史名庄拉图(ChateauLatour)和拉菲(ChateauLafite)。尽管后两者无论是从名气还是规模来看,都要大于凯隆世家,但是deSegur侯爵却对凯隆世家情有独钟,他说:我虽然在拉菲和拉图酿造葡萄酒,但是我的心却在凯隆。也正因为这样,一个心型图案至今仍然印在凯隆世家葡萄酒的标签上,向后人倾述当年deSegur侯爵对凯隆世家的一片痴心。这个颇为独特、易于识别的心形标签,在200年后凯隆世家开发远东市场时,起到了相当大的宣传作用。

1755年deSegur侯爵去世后,他的堂兄AlexandredeSegurCalon继承了凯隆庄园,并且修建了今天世人所看到的凯隆庄园。AlexandredeSegurCalon去世之后,他的儿子,NicolasMarie-Alexandre继承了凯隆庄园。


庄园但是不幸的是,他是一个败家子,由于经营不善,使凯隆世家陷入了严重的财政危机。最终,不得不在1798年将凯隆世家出售给别人。这一次,凯隆世家新的东家是Etienne-TheodoreDumoulin,不过他们家族管理凯隆世家的时间也不算长,过了差不多26年,也就是1824年,他的儿子Etienne以50万法郎的价格将凯隆世家出售给了lestapis家族。Lestapis家族最初是从巴黎迁移过来的,当时已经是美度区主要葡萄园的拥有者,但是凯隆世家却是他们真正意义上的一个重要资产。在他们的管理下,凯隆世家在1855年评上波尔多列级名庄第三级。不过好景不长,尽管凯隆世家的品质和声誉与日俱增,但Lestapis家族似乎已经对经营葡萄园渐渐失去了兴趣,加上财政上的亏损等种种原因积累在一起,使得Lestapis家族在19世纪后期,即1894年,将凯隆庄园整体出售。
葡萄酒

这一次凯隆世家的新主人也就是现在的拥有者,Gasqueton家族,他们同时也是圣达史提芬地区ChateauCapbern-Gasqueton的所有者。今天凯隆世家的主人MmeGasqueton至今仍住在庄园城堡里,她已故的丈夫Philippe是梅多克区最传统的葡萄酒酿酒师之一。1995年PhilippeGasqueton去世之时,许多人都预言MmeGasqueton不可能坚守住凯隆世家,她会将酒庄卖出,然后过着自己平和而孤独的晚年。但事实却是,MmeGasqueton异常坚强,她全面接手了丈夫留下的工作,并且以极大的热情和天份带领着凯隆世家继续发展。有人说,千万别被MmeGasqueton那祖母般慈祥的面孔迷惑住,她其实是波尔多地区最能干、最精明的女人之一。

凯隆_凯隆世家 -酒庄现状

凯隆世家 凯隆世家-简介,凯隆世家-历史

凯隆世家酒庄的葡萄园面积达到60公顷,葡萄的种植比例为50%的赤霞珠(CabernetSauvignon),25%的梅洛(Merlot),25%的品丽珠(CabernetFranc)。葡萄树的平均树龄为38年。正牌葡萄酒所有年份均会在法国橡木桶中陈酿24至26个月。该酒庄的葡萄酒具有圣埃斯泰夫产区葡萄酒的普遍特点:酒体强劲,单宁含量高,结构紧密,成熟较慢,属于大酒类型,近年来酒质稳定。其正牌酒近年来最佳年份为:1995年、1996年、2000年、2003年、2005年和2006年。

凯隆_凯隆世家 -产品特点

凯隆世家的葡萄酒具有圣史提芬区葡萄酒的普遍特点:强劲、高单宁、结构紧密、慢熟,属于大酒,


酒标解读近年来酒质稳定。有人也把凯隆世家的酒称为“爱之酒”,因为在日本连续剧《葡萄酒专家》中,美食评论家木神原夫妇到拉梅卢餐厅庆祝结婚纪念日,两人因误会而争执。佐竹帮他们选了一款凯隆世家,夫妇俩在品尝的过程中,渐渐消了气,最後终於在酒香中言归于好。这种酒勾起了女主角片桐的回忆,男友曾用这种酒向她求婚,但她因为事业心强而拒绝了。没想到五年后两人再度相逢,原以为彼此还有机会,没想到男友已琵琶别抱,令片桐情何以堪。佐竹以同样的酒向她说明,要遭逢酒最好喝的高峰期实属难事,但各个时期的酒都有其特色所在,可以用不同的心情去品味。

  

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