深海鱼油 深海鱼油-简介,深海鱼油-性状

深海鱼油,是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪酸成分,其主要有效成分为欧米伽3不饱和脂肪酸。 尽管欧米伽3不饱和脂肪酸是人类必需的营养,但人的体内不能自身合成,必须从食物中获得。 自从20世纪70年代,科学家发现了生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心血管疾病开始,人们对欧米伽3不饱和脂肪酸研究开始逐步深入。各国科学家纷纷投入到欧米伽3脂肪酸研究中,超过1.5万份研究报告表明,ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒张血管的特性,《2007中国成人血脂异常防治指南》推荐使用含Omega-3 85% 以上高纯深海鱼油辅助治疗血脂异常。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -简介


深海鱼油

深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物。主要成分是多元不饱和脂肪酸,其中对人体最有益的成分是欧米伽3不饱和脂肪酸,而欧米伽3不饱和脂肪酸的主要成分为EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)。。可降低人体血液中的低密度脂蛋白,减少血液的黏稠度,防止血液斑块形成,具有降低血液脂肪、治疗心脑血管疾病的辅助作用。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -性状

鱼油是指富含EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的鱼体内的油脂。

普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -制剂/规格


深海鱼油

人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA,其中以海产肥鱼中含量最高,某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA,其他动物性食物中含量较少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。

EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(o-mega3),他们的化学名分别为二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均为不饱和脂肪酸,且分子结构极为接近,因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白(HDL)发挥生理功能。

深海鱼油 深海鱼油-简介,深海鱼油-性状

脂肪酸是组成脂肪的重要成份,它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键,脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸,在人体内都可以自然合成,不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的,则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件,应由食物供给,因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -功能主治

深海鱼油主要有七大好处:

1降血脂,2降血压,3抗血栓,4抗肿瘤,5增强抗病能力,6健脑促智,7抗衰老。《2007中国成人血脂异常防治指南》推荐使用含Omega-385%以上高纯深海鱼油辅助治疗血脂异常。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -作用功效

1、调节血脂,防止血液凝固,预防脑血栓、脑溢血及中风。
2、预防关节炎,缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4、改善视力、防治老花眼。Omega3不饱和脂肪酸。5、降低血脂、清理血栓。6、提高记忆力、维护视网膜。
7、预防老年痴呆。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -适用人群

1、有血栓,脑溢血或中风等患病者。
2、三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。



3、视力衰退有老花趋势者。
4、有心脏病、动脉硬化症状的人群。
5、有关节炎、通风、哮喘的人群。

6、需防治糖尿病合并症的患者。

作用

血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源,因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心、脑血管疾病的关键。

美国俄勒岗大学卫星科学中心,他们以含有EPA及DHA的鲑鱼为主体食物,供给被试者连续食用十天后,结果健康人的血中胆固醇降低17%,甘油三酯降低40%,而高血脂的人胆固醇降低20%,甘油三酯猛降低67%之多,说明EPA有明显降血脂作用,而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -剂量/用法用量

如果以保健为目的,可按小剂量服用,如每天服一次,每次一粒。如果以治疗为目的,开始可用较大剂量,每天一次,早晚各一粒,3个月以后可减少,每天一次,每次一粒,以维持疗效。

鱼油是老少皆宜的保健食品,针对不同的保健目的,可选用不同品种的鱼油,如用于健脑目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健,应选择DHA含量较高,EPA含量较低的产品,而用于防治心脑血管病的中老年人,则选用EPA含量多些的产品较好。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -注意事项

如果您是怀孕或哺乳期,服药,面临手术,有出血问题,或进行任何其他处理,可能影响血液凝块的能力,服用此产品前咨询您的医生。
1、本品不能代替药物。
2、儿童,孕妇及哺乳期妇女慎用。
3、有出血性疾病和出血倾向者禁用。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -存在问题

鱼油开始在中国保健品市场中占领一席之地要推究到1998年,商家打出阿拉斯加深海鱼油概念,将深海鱼油打造成健脑益智、调节血脂的代名词。此后长达十余年时间,深海鱼油一直算得消费者心中的“王牌”保健品。然而,国内市场上,所谓的深海鱼油却存在相当多的问题。

造假

2010年9月,业内资深专家、中国保健协会市场工作委员会会长王大宏披露:“国内的深海鱼油大多数都有问题:质量不合格、产品不规范,甚至造假都普遍存在!”

由于优质鱼油的来源―鳕鱼价格较高,不法商家为了降低成本,用杂鱼提取鱼油,甚至劣质色拉油制成软胶囊出售。包裹鱼油的软胶囊也大有玄机,从猪皮、鸡皮到制作皮夹克所剩下的边角料,质量之差、危害之深堪比“地沟油”。商家再谋取暴利的同时,也为消费者的健康埋下了严重威胁。

易致儿童性早熟

商家在宣传中盲目扩大产品效用,以偏概全造成消费者认知偏颇,也无形中消减了保健品的可信度。以鱼油为例,其中含有的EPA由于会降低人体血液粘稠度,并不适合孕妇及儿童服用,更已被证实可能诱发儿童性早熟。如要补充DHA,专家建议为儿童选择提取自藻类的DHA,不仅没 有副作 用,而且避免了海洋中的污染与有害成分,来源更纯净安全。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -深海鱼油选择

第一,看包装:看包装的标志是否清楚,如有无国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志等。
第二,看生产日期:在常温下,保质期为2-3年。
第三,看含量:可以用EPA和DHA含量之和比上鱼油总重量来衡量鱼油含量;市面上一般普通的鱼油产品,每1000毫克含DHA120mg,EPA180毫克,即纯度约为30%,某些高纯度精制鱼油,纯度可达60%,目前国内最高纯度的鱼油产品,每1000毫克至少含DHA320毫克,EPA含400g,欧米伽3乙酯总含量达90%。《2007中国成人血脂异常防治指南》推荐使用含Omega-385%以上高纯深海鱼油辅助治疗血脂异常。第四,看胶囊:鱼油胶囊颗粒均匀,不含杂质。
第五,看色泽:较好的鱼油呈淡黄色,色泽清纯,明亮。
第六,在买鱼油的时候还需注意,DHA:EPA大于等于3:1的鱼油适宜学生和脑力劳动者服用;而DHA和EPA含量都较高的鱼油不适宜少年儿童,孕期和哺乳期妇女,有出血倾向者和出血性疾病患者服用。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -工艺原料


原料来源


提炼深海鱼油的原料来源有以下四种:野生三文鱼,人工三文鱼,杂鱼,如柴鱼、沙丁鱼,杂鱼加豆油。深海鱼油、鱼肝油、鱼油,三者都来自鱼身,但对人的保健治疗作用各有不同,服用时不可混淆。深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物。主要成分是多元不饱和脂肪酸。可降低人体血液中的低密度脂蛋白,减少血液的黏稠度,防止血液斑块形成,具有降低血液脂肪、治疗心脑血管疾病的辅助作用。鱼肝油是从鱼的肝脏取得,属于药品。主要成分是维生素A与维生素D,用于夜盲症、眼球干燥症、佝偻病、软骨症及其他缺乏维生素A、D病症。鱼油是来源于海鱼、河鱼的鱼脂,药房有瓶装和胶丸制品出售。虽含有不饱和脂肪酸,但其降低人体血脂的作用,远逊于深海鱼油。研究证实,不论淡水鱼还是海鱼,凡人工养殖和生长期短的,其欧米伽-3脂肪酸含量都比自然生长的低。而鱼油中这种脂肪酸含量虽较少,但比他食物都高,且营养价值比深海鱼油低的多。但是,面临污染以及过度猎取,深海鱼原料容易枯竭,无法提供足够原料。

深海鱼


深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。水深超过200米的中下层鱼类,常称为深海鱼。人们把水深200~3000米称作半深海,把水深3000-6000米称作深海,而把水深6000米以下的海沟称作超深海,深海光线昏暗,食物贫乏,压力大,故

深海鱼
深海鱼类形态奇特,色彩一般都呈银色、黑色和紫黑色。如在半深海生活的巨尾鱼、后肛鱼,长着望远镜式的眼睛,可充分利用这里的一丝微光,以搜寻食物,再如,看上去好似有头没有尾的翻车鱼,头重尾轻常潜到半深海生活,也常发现在中上层海面上缓慢游泳,随波逐流。因其身上常附着发光动物,故游动时闪闪发光,人们称其为“月亮鱼”、巨喉色和囊咽鱼常张开巨口过滤海水获得食物碎屑,许多深海鱼都会发光。
海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼,如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。深海污染少,深海鱼大多自然生长,冷水鱼生长时期长,因此更具有营养价值。
在餐馆里见的最多的就是石斑,石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种,这些鱼都属石斑类,但长像相差甚远。东星斑是石斑里的大美女,火红的鱼鳞,带着蓝蓝的小星点,产量不大,因此很名贵,大多在三、五百元一斤。老虎斑身着白色虎皮斑纹,肉质雪白细嫩,吃起来十分美味。还有些斑鱼长得十分丑陋,如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼,全身长得参差不齐,实在不堪目睹。但这种鱼不好动,整日爬在水底,眼睛从不滴溜溜乱转,显得很沉稳,因此得名。另外,最常见得的是偏口鱼,也分左口鱼、多宝鱼等。这类鱼身材扁平,也不好看,但在水中游动时如同一只大蝴蝶,姿态很美。海鲜池里最名贵的鱼属苏眉,苏眉分大苏眉、小苏眉,大苏眉体重可达八、九斤一条;小苏眉产量极低,价格每斤可高达600-800元。
海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种,这些鱼产量大,多见得的是冰鲜品,价格就很便宜。但它们肉质雪白、细腻,吃起来也十分美味。现在大黄鱼少了,不过据说可以适量捕捞,也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。

阿拉斯加深海鱼油_深海鱼油 -深海鱼的种类


科名:Nemichthyidae线鳗科
地理分布:大西洋、印度洋及太平洋
深度分布:中层及深海底栖
特征:吻部极端延长,成熟雄鱼下颚较上颚短且无法闭合。眼大体长具胸鳍,背鳍、臀鳍及尾鳍相连在一起。Labrichthys与Avocettina此两属的脊椎骨数在170-220间;而Nemichthys此属脊椎骨数超过750节
其他:全世界共有3属9种,而台湾地区目前共发现1属1种。俗称线鳗是因体长如鳗一般细长,却又比鳗的体型细,如线般细细长长故而称之
科名:Ophidiidae鼬  

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