晚餐不吃饭喝果汁 过节饮食禁忌吃饭不要喝果汁

  人们喝果汁大多是因为觉得有营养,而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果(水果食品)中的营养成分(例如维生素(维生素食品)C),特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水。

晚餐不吃饭喝果汁 过节饮食禁忌吃饭不要喝果汁

  果汁不能代替水果

  老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化(消化食品)、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食,通过喝果汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加,保证了身体对水分的需要,的确也是一件好事。

  果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。

  需要提醒大家的是:果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纤维素(纤维素食品)

  

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