孕妇感冒能吃什么菜 孕妇感冒吃什么菜好

 孕妇感冒吃什么菜好

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  萝卜牛腱煲

  材料:胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗。

  调味料:姜2片、水1500毫升,酒少许、盐适量。

  做法:

  1、将牛腱洗净,切成条块。

  2、将胡萝卜切块。

  3、将牛腱氽烫后捞起。

  4、把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。

  说明:牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,和胡萝卜一起炖能活血、健体、明目。

  排骨萝卜汤

  材料:猪大排500克,白萝卜500克。

  调味料:食盐适量,姜1块,水适量。

  做法:

  1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

  2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

  3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐就可以出锅。

  说明:白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可提供钙质。此汤御寒的作用非常明显。

  胡萝卜炖羊肉

  材料:胡萝卜300克,羊肉180克

  调味料:水1200毫升,食盐适量,葱1小勺,姜1小勺,蒜1小勺,香油半勺,白糖适量。

  做法:

  1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

  2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

  3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

  4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。

  5、改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。

  说明:羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益效果。而羊肉胡萝卜一起炖能提高营养价值,β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调,动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。

  糖醋带鱼

  材料:带鱼适量。

  调味料:色拉油适量,食盐少许,酱油适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,水(开)适量。孕期知识

  做法:

  1、提前调好糖醋汁儿,糖醋酱油比例可以根据自家口味调整。

  2、炒锅中倒入油,油热后,调小火,下葱蒜姜翻煸炒出香味。

  3、接着将事先调好的糖醋汁儿倒入,略微烧滚,立即趁热倒入温开水“激”一下,诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了。

  4、汤汁大火煮沸,将带鱼倒入,中小火盖上盖子焖煮10来分钟。

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  5、将剩余的汤汁勾薄芡,即可。

  说明:带鱼性温、味甘、咸、归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

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