可乐鸡翅的最正宗做法 可乐鸡翅的家常做法

 可乐的家常做法

  【主料】鸡翅8个、可乐1听

  【辅料】油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段

  步骤:

  1.准备好原材料;

  2.鸡翅两面都斜着切两道口;

  3.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分;

  4.生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花;

  5.锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香;

可乐鸡翅的最正宗做法 可乐鸡翅的家常做法

  6.加入鸡翅两面煎黄;

  7.加入适量盐、少许生抽翻均匀;

  8.加入可乐煮直到煮粘稠;

  9.出锅装盘,撒上葱花;

  烹饪技巧:

  1.买回来的鸡翅要仔细清洗,毛处理干净;

 

  2.煎的时候鸡翅尽量沥干水分。

  

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