爱华网信阳是河南省的一个地级市，位于河南省最南端。历史悠久，文化底蕴深厚，风景秀丽，素有“江南北国，江南北国”之称。信阳产的毛尖茶享誉全国，因此有“毛尖茶都”的美誉。其实信阳是名副其实的“美食之城”。你知道信阳有什么好吃的吗？今天，巴拉排名网边肖将为您推荐河南信阳最著名的六大特产。让我们仔细看看。
河南信阳最有名的6大特色美食
一、信阳糍粑
巴赞是河南信阳市的特色小吃人。[白]反复搓手才好吃。一直炸到焦了，或者炸或者烤。表面焦脆，咬一口味道很香。里面又热又粘，还刷了。然后蘸甜辣酱或者甜面酱。一次可以刷一种。
二、罗山大肠汤
罗山大肠汤是信阳罗山县的特色小吃，被列为“非遗”，载入史册。主要由猪大肠、豆腐、豆芽、几千块和各种卤制药物制成。嫩滑入味，麻辣可口，米饭一点汤都不剩。是罗山的标准早餐，麻辣香辣的大肠汤，绵软有弹性。和米饭一起吃是很享受的！当地人每天早上喝一碗大肠汤才能满足。
三、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼起源于河南信阳的特色小吃，深受信阳人的喜爱。非常适合上班一族，学生或者因为急事不能做早餐的人。传统的鸡蛋灌饼，先炸后炉烤，色泽金黄，又厚又大，闻起来太香了。热腾腾的鸡蛋里夹着饼，淋上秘制甜面酱，再刷上浓郁的辣椒酱。新鲜的莴笋叶夹在一起，好吃又好吃。你也可以放卫龙辣条。
四、固始鹅块
河南信阳固始县的鹅块，来信阳是一道很难吃的菜！【白】其实就是麻辣烫浇出来的卤鹅，不过制作工艺还是很简单的。食材简单如姜、葱、干辣椒，调料只需要盐和料酒。制成的汗鹅块味道非常清新，汤汁浓郁，鹅块鲜嫩，鹅肉鲜美可口，韧性高。都是煮的软而不柴，特别好吃。
五、羊山红油热干面
热干面，阳山红油，和武汉热干面不太一样。说是热干面吧，其实没有热干面干，武汉。加入盐卤红油后，热干面的口感更丰富，拌起来更油，吃起来更爽滑。记得上中学的时候，学校门口的阳山红油热干面，课间红椒油的味道会飘得整个教室都是。芝麻酱和香油拌在一起，还有咸咸菜，是当地的特产。
六、黄岗鱼汤
黄冈鱼汤是信阳黄四港镇流传的一道特色菜。这个鱼汤曾经登陆央视，看得我口水直流！以当地生态鱼塘产的“肥鱼”为主料，新鲜活鱼宰杀干净，做出来的鱼超级嫩，和你平时喝的鱼汤不一样。尝起来酸辣汤，味道鲜美开胃，鱼肉鲜嫩可口，滋补可口。
