蝗虫养殖的分析 蝗虫养殖骗局

蝗虫养殖的分析 蝗虫养殖骗局

蝗虫虽然是害虫,但也是不可多得的高蛋白食物,蝗虫的营养价值很高,其蛋白质含量高达74.88%,脂肪含量5.25%,碳水化合物含量4.77%,含18种氨基酸及多种活性物质,如:三磷酸腺苷、辅酶、昆虫激素等。并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、锌、锰等成份。其氨基酸含量相当丰富,比鱼类高出1.8-28.2%,比肉类、大豆都高。尤其含丰富的甲壳素,甲壳素被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命的第六要素,是人类理想的高营养保健食品


蝗虫不但是美味佳肴,还具有极高的药用价值,是治病良药,它可以单用或配伍使用,能治疗多种疾病。如治疗破伤风、小儿惊风、百日咳、咳喘、气急,能止痉挛,息内风。也可用于支气管炎、哮喘等,并且还有降压、减肥、降低胆固醇,滋补强壮,健脾的功能,久食可防止心脑血管疾病的发生,可谓“一吃”多得。其药用价值早在李时珍的《本草纲目》中就有记载;除此之外,蝗虫还可以加工成家畜类的高蛋白饲料,也可直接用于喂鸡,大大提高鸡的营养,增加蛋的价值;而且在我国云南、贵州、广东、山东、京津等地早就有吃蝗虫的习惯,有些地方称其为旱虾。但需要注意的是,不是所有的蚂蚱都能直接食用,有些品种需要进行人工蛋白脱敏,否则容易过敏;适合人工养殖的蝗虫主要有飞蝗和稻蝗两种,不但个体大,产卵多,生产速度也快,成活率极高。北方自然气温下,一年可产两代,即夏蝗和秋蝗,南方可繁殖三至四代,若有加温设施一年四季均可养殖……

据统计数据推算,地球上约每小时就有一种生物灭绝,每年有1.75万种生物消失。在人类赖以生存的多样性生态系统被严重破坏的今天,昆虫因繁殖快,收集简单,成本低廉,蛋白含量高,易于利用等优势成为人类新的蛋白来源。

在我国的山东、广东、云南、天津、北京、南京等都有食用蚂蚱的习惯,而国外的许多国家,蝗虫更是高档的食品,甚至国宴,非洲的许多国家都有食用蝗虫的历史和习惯。以色列是一个宗教国家,它甚至将食用的物种立法,蝗虫是犹太法律中规定的唯一可以食用的昆虫,所以一闹蝗灾,以色列人就抓住机会,大饱口福.

因此,蝗虫是一种具有极好前景的人类蛋白的首选替代品。除开人类食用外,它还更是家畜家禽的高效饲料,工业原料。在目前蝗虫还没能达到大规模养殖前,它的食用应是养殖的主要目标。人工养殖蚂蚱确实是一个致富的好门道,投资不大,市场广阔,劳动强度不大,男女老少都能养殖,而且周期短,建一个15平米的网棚(包括卵)只需投资2000元。蚂蚱喜欢群居,密度大点也没关系,主要食物是单子叶杂草,若能种植一些玉米或小麦苗更好,有条件的也可种植专用的牧草,如墨西哥玉米草(一年可收5-6茬)。蚂蚱只有在怀籽期间才适当喂一些配料,如麸皮、高梁等。蚂蚱的销路很好,无论鲜活还是冷冻的都很畅销,一般城市的酒楼均有收购,蚂蚱卵除了繁殖孵化外,也能作为食品直接销售,还可做成罐头,除了供应国内市场外,还远销到日本、澳大利亚及东南亚各国,年需求量在千吨以上,而国内收购的蚂蚱总量才几十吨,远远不能满足市场的需求,所以说养蚂蚱是农民和下岗职工创业的好项目

  

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