抗癌苗菜--萝卜苗的家庭种植与食用 萝卜抗癌

抗癌苗菜--萝卜苗的家庭种植



有了病之后,感觉吃什么都不安全,还好,我还有一手,前几年,搞过芽苗菜,现在,在家就种上几盘,自给自足自乐。我把它介绍给大家,与朋友们分享,你也种上一些吧,种出心情,吃出健康!

萝卜苗是生长期最短的苗菜,一般在一周左右,温度低,生长期稍长。只要有阳光的地方,温度在摄氏五度以上就可以种出来。它可是最有营养价值的苗菜之一哦

萝卜苗的营养价值:

萝卜苗又称娃娃缨,该菜不仅富含丰富的维生素和矿物质,而且是国际上公认的防癌良药。据测定,0.1公斤萝卜苗VA的含量达14000国际单位,相当于白菜的10倍。

萝卜苗的食疗功效:

具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。主治食积气滞,脘腹痞满,吐酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑,妇女乳房肿痛,乳汁不通,外治损伤瘀肿等症。

萝卜苗的食用宜忌:

萝卜苗性凉,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。

萝卜苗的家庭种植

1、准备一个托盘。以前,我做过芽苗菜,所以,用的是生植芽苗菜的专用苗盘。你在家可以用底部带孔的塑料盘,或用包装菜类和食品类用过的塑料托盘,底部扎上眼。总之,底部能够排水就成。

2、清洗干净托盘,防止烂苗。



3、铺上报纸,或无纺布等,用水淋湿,用手把报纸搞平整。



4、把事先泡好的种子(泡三至六小时)清洗干净后,均匀撒种。



5、上下各用一个放有湿报纸或湿毛巾的托盘,三盘摞起,有种子的一盘放在中间,以保持其发芽所需要的湿度。



抗癌苗菜--萝卜苗的家庭种植与食用 萝卜抗癌

6、每天喷水两至三次。

第一天


第二天


第三天


7、种子发芽2厘米左右,见光生长。如空气过于干燥,可盖上薄塑料来保持湿度。

第四天

第五天



第六天


第七天

第八天

可以收获啦


你也许会嫌弃这种方式过于专业,那你也可以选择有土种植的方法。你只要把泡好的种子种进土里,保持好土的湿度,就OK了。没有花盆,就用糕点盒,里面铺上塑料(下面扎几个小孔就行),也能种出好吃的芽苗菜哦!















本次种子选用的是白萝卜种子,如果选用水萝卜或大红萝卜,长出来的苗菜是红根绿叶,看起来会更加养眼呢!


萝卜苗的食用方法:

最简单的就是蘸酱吃;而饭店一般用糖醋凉拌,吃起来酸甜苦辣,浓缩了生活的味道,但要多放糖和醋才爽口;我在家一般用干豆腐,放些萝卜苗,再放点喜欢吃的鸡蛋酱,卷着吃,这样,还感觉不太辣,很美味喽。




2012年5月6日 芽苗菜

  

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