在中国接受程度最高的西餐——意大利面的最详尽做法 西餐意大利面的做法

在中国接受程度最高的西餐——意大利面的最详尽做法 西餐意大利面的做法

最近有许多好东西在我的微博

俺家楼下一直装修的1-4层、最近就要有个新商场要开业,话说当初我买这楼就图售楼小姐一句话,边上是新建地铁,五楼是健身房加空中花园高尔夫,1-4层是大超市及餐饮,我较着基本不出楼但居家过日子的生活问题总算全解决了。

超市一直迟迟没见着落,今儿有人说是“家乐福“,明儿就有人说是一大排档扎堆专门餐饮的,当然这两我都甭提多乐意了,不过妞最不靠谱,她希望是个电影院,我告诉她,根本不可能,那得多扰民啊!后来热火气还没过去呢,家乐福又说不来了,后来有人说是京客隆,再后面也有人说是麦德龙的,我较着都行,兹开了就行,赶明我拍菜就方便了,妞又撇嘴,说要是能来个美容院带美甲的也成,不过晃晃悠悠的一直没开俺俩也就忘了这事了。

没两天物业给业主发通知说楼下的商场要开了,名儿叫“纯本“,18号开业,我听着这名咋那耳生呢,目前好像还生存在市场经济下生机勃勃的几乎没叫这名的,不过妞听完倒是挺高兴,非说这名像日本的,肯定是个和SOGO一样的日本商场.我心说得嘞吧,甭臭美了,这名的意思就是明着告诉你,俺家卖的东西都是纯”本“儿,光剩本钱了哼是一点利没有,知道不?您就可劲儿造吧!

妞说我忒俗,明明是个日本小资名字让我给糟践了,我不服气开车回家一查,我还真没曲解它这意思,虽说它解释的挺专业的,但我较着还是我的解释更通俗易懂,意思就是便宜,号称要打破传统百货价格潜规则的国内首个低价直销连锁百货商场。得嘞,我较着不赖,但是千万千万别无疾而终。俺还真挺期盼滴。

您说就这么一个“纯本”,人和人的理解差距咋那大呢?不过那丫头就是一败家子,她的想法基本可以完全忽略。其实俺家楼下我较着如果有这么一商场那是相当不赖啊!期盼着吧!不过说神马都是浮云,还是吃饭最现实!



食尚小美食定制—--肉酱焗意粉


原料:意大利面条一把,牛瘦肉馅

配料:洋葱切丁、番茄去皮切丁、番茄糊亨氏(稠的),干红葡萄酒,大蒜末、

调料:

橄榄油、月桂叶,披萨草、鼠尾草各少许,盐、胡椒粉各适量,卡夫的芝士粉

做法:

1、意面放入温水锅中大火煮,加少许盐至九成熟。

2、捞出放入筛中虑干水分,放入盘中,拌上橄榄油,搅拌面条不粘粘。

3、锅烧热放入橄榄油和黄油炒香。

4、放入洋葱末、蒜末用小火炒香炒成金黄色。



5、加入牛肉迅速用筷子滑散。

6、牛肉末炒香炒熟、我在这又放了一点黄油,我喜欢这个味道

7、然后加入番茄丁一起煸炒

8、待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。

9、加入牛肉汤各种香料,改小火,炖煮一会入味

10、最后用盐、胡椒粉调味,收汁即可。其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘,我只是在面表面再加入一层意大利肉酱,最后撒入干酪粉这样更利落些装盘




都说吃面食容易让人长胖,但百分百全麦的意大利面是个例外。作为意大利面的原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种。这种硬质小麦淀粉含量低,有丰富的蛋白质和复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。因此,意大利面也适合糖尿病患者。

  意大利面的煮制过程很讲究,一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,其实,这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人食用。炒制酱料的时候不要用花生油而要用橄榄油,橄榄油含维生素E可分解体内的脂肪,易于被皮肤吸收,因橄榄油含不饱和脂肪酸,多吃点也不会变成脂肪。

最新鲜出炉的《非诚勿扰2》媒体看片会版http://sinaurl.cn/hbT9ZR

2010-12-16

笑声里有哭声的非诚勿扰2

2010-12-15

居然非诚勿扰2有裸戏了?

2010-12-15

食尚小米的那些美食

一、凉菜:


皮蛋豆腐豆干海带丝麻辣腰片蓑衣黄瓜

二、猪肉类:


荷香蒸排骨煎酿三宝腐乳烧肉红烧狮子头

三、牛羊肉类:


烧羊肉香酥烤羊腿豉椒牛柳水煮牛肉

四、鸡鸭类:


可乐鸡红酒烤鸭腿 宫保鸡丁香辣啤酒鸭

五、鱼类:


酸菜鱼 豉椒鳝鱼红烧带鱼豉香黄花鱼

六、海鲜类


香辣虾豉椒皮皮虾香辣蟹加拿大龙虾雪花鲜果

七、蔬菜类:

果仁玉米鼎湖上素地三鲜蚝油生菜

八:汤

酸辣汤桃仁鸡腿汤西湖牛肉羹胡椒南瓜猪肚汤

九:主食


扬州炒饭 葱油饼海鲜泡菜贴饼老北京羊肉汆面

  

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