冷餐会菜单 兰州400人大型冷餐会菜单 冷餐会菜单

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一、鸡尾小吃

意大利萨拉米肠配蜜瓜

油浸金枪鱼配黑橄榄

奥儿良烤翅

法式培根卷

火腿三明治

萨拉米三明治

新加坡牛肉串

二、西式甜品

美式芝士蛋糕

黑森林蛋糕

巧克力蛋糕

绿茶穆司蛋糕

水果蛋糕

奶油泡夫

布朗尼

核桃派

什锦曲奇

三、水果拼盘:

黄河蜜

沙糖桔

橙子

圣女果

西瓜

哈密瓜

火龙果

四、饮品类:

台湾奶茶(热饮)

速溶咖啡(热饮)

伯爵红茶(热饮)

可乐

雪碧

汇源100%橙汁

汇源100%葡萄汁

五、酒类:法国波尔多干红

备注:

活动时间:2013年02月24号晚7:0016:00前一切摆台完毕

专项负责:贺光洪13882222281

【冷餐会菜单】兰州400人大型冷餐会菜单 冷餐会菜单

活动地点:甘肃兰州

参加人数:400人

餐具标准:使用无任何logo的瓷质餐具、玻璃杯配部份一次性餐具

自助餐桌:白色桌布及围裙配高低摆台纱缦

服务员装:白色衬衣,红色领结,黑色马甲,黑色裤子,皮鞋

白色手套

服务人数:(10人)负责餐台的摆放,以及巡场服务,

维持现场的用餐次序

现场厨师:3名(前仁和春天厨师长)负责菜品装饰

现场执行:1人

其  他:电:220V 5KW   矿泉水10桶

备餐要求:备餐间要求20平米以上

  

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