凤凰茶单枞红茶 凤凰单枞茶多钱一斤

天气冷了,喝些红茶暖暖胃不错哦!尤其是整天坐在办公室电脑旁的白领女性朋友,喝杯红茶暖暖胃。家中老人长辈,年纪大肠胃消化不好,喝茶首选红茶!

若燕 品尚味 凤凰单枞红茶

单丛红茶是以凤凰单丛原茶作为原料,经红茶工艺制作而成的跨界作品,是对凤凰单丛制作的一种全新尝试。这样一款茶叶,引发了国内茶叶界的轰动,被誉为国内红茶继金骏眉之后的又一巅峰之作。

其味道不亚于金骏眉与正山小种等,既有红茶风格又有单丛茶韵味,继承了单丛茶的花果香味。又拥有红茶的优点,味道独特别具一格,非一般红茶所能比拟。

凤凰单丛红茶,由凤凰单丛茶心制作而成,天然独特高香蜜味花香浓郁,高雅悠长持久,非常顺滑口感,入喉滑,后回甜。具有单丛独特口感,又有红茶醇甜后感,入口之香之甜绝非一般红茶可比拟!

沸水冲灌,山泉水为优

优质的单丛红茶,滚烫的水灌冲下载盖碗里的茶叶,缕缕清香飘入鼻孔,茶汤未入口,先品其香,这是品茶的例牌步骤。

干茶经过人工翻选,所以外形整洁干爽,条索也很完整,色泽碳黑,与其他红茶的色泽完全不同,干闻则有着淡淡的甜香。

茶汤颜色晶莹通透,呈现橙黄-橙红色,非常的好看,一般的单丛都是橙黄-金黄色,单丛红茶的颜色偏橙红,这是因为红茶的发酵程度比传统单枞要高的缘故。

更高的发酵程度,使得她比传统的凤凰单枞茶性更加温和,因此特别适合体质虚寒和肠胃不好的人饮用,具有很好的暖身养胃的功效,同时发酵过程中对茶多酚的氧化作用使得她的口感也更加的柔和。

茶低条形完整,细小型美,光泽肥沃明亮

继承了单丛茶的耐泡特性,单丛红茶前几泡水便是单丛的香气加红茶的口感,入口之香之甜绝非一般红茶可比拟。然而到了后面几水,口感却偏向单枞,如果冲泡时间略长,那么红茶的口感会变得比较明显。反之,如果冲泡时间较短,那么整个茶性口感则更偏向单枞了。

产品的功效:保健作用

1、提神消疲:红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、减肥美容:红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

3、降血压:红茶中的儿茶素类化合物能分解脂质,并促进其排泄,以减少血液中的吸收量,调节胆固醇至维持适量。

4、防血栓:红茶中的儿茶素类化合物有增强血管弹性、韧性、抗压性的作用,还有抑制血小板聚集和助血液抗凝的功能,降低血栓发生的几率。

5、抗衰老:红茶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性,类黄酮化合物可以清除人体代谢产生的自由基,因此具有抗衰老功效。

6、抗癌:红茶中的茶多酚能够阻止细胞的癌变过程。
7、消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
8、解毒:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
9、养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减少了。

正确泡法:

冲泡“凤凰红茶”的方法非常关键,否则即使好茶也泡不出好味道。主要是掌握好水质、水温、水与制茶用量及冲泡时间等几大要点。

1、水质:一般用山泉水、纯净水为宜,水质的好坏会直接影响茶汤滋味。
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2、水温:一般85至95度为宜,不可一直沸腾,过度沸腾会使水质产生变化,也会影响茶汤滋味,开水煮到冒“鱼眼”(鱼有目,微有声)时即可。
3、水与制茶用量:一般一至三人用茶量为2至3克,四至八人用茶量为4至5克(即1小泡),茶水比例约为1:40-1:60。
4、冲泡时间:第一泡掌握在2秒之内,第二泡在3秒之内,第四泡以后可以略长点,一般泡6~10泡左右。
5、冲泡好的红茶,可根据个人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等冲调兑饮,也可加入冰块制成冰红茶、泡沫红茶等,或加入柠檬片制成“柠檬红茶”。

红茶的养胃功效;

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效

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注意:

各位亲们,此款的包装罐为旧款包装,厂家已经停止生产,所以买此款茶叶的亲,购买时请联系店主确认包装罐装茶叶,不然就随机茶叶罐包装发货哦。茶叶一样,只是茶叶罐不同哦!

凤凰单枞茶的冲泡方法:

浓香型:三沸水,满泡快入慢出,重韵甘醇。
清香型:二沸水,平泡高冲快出,嫩香爽口。

补:第一冲泡茶一定要三沸水,不然汤不热不凉,就不是工夫茶啦。

三沸水:大开的水,煮水到水泡翻滚;
二沸水:是鱼目连珠,水泡象鱼目连连上升,又未翻滚之时。

凤凰单枞的香气给人的印象最深刻,独具特色。如果要想泡好单枞茶,水质,茶量,水温都是很关键的因素。北方的水质比较硬,所以最好选择纯净水泡茶,PH值在6.5左右,茶量基本控制在100毫升4~5克,100度沸水,至于出汤时间自己控制了,喜欢浓时间可以稍长些,在加上一个好心情,感觉每泡酽香袭人,滋味浓醇鲜爽回甘。

一:我们泡单枞喜欢用盖碗,而且比较固执,呵呵,总觉得用盖碗泡来比紫砂好喝。
二:先分清香和浓香。
三:清香型时间短点,一水5秒出汤;二水—五水10秒;六水以后可适当延长。
四:浓香型的时间长点,一水不低于10秒(看茶定),二水20秒,三水30秒,以后随便。

投茶量一般是把盖碗放满,这只是个大概,很多要看茶来定有长有短。

关于商品

小店所有产品均为来自潮州饶平凤凰山产地的单丛,均为自产自销一手货源,质量有保证。价格也远比实体店要实惠。

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所有图片均为实物拍摄,不经过任何ps软件美化,可能拍照时候存在光线问题或许会存在少许色差问题。最终宝贝颜色均以实物为准。

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程若燕

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