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在北京的青海人

在北京,究竟有多少青海人,不知道。现在交通这么发达,随时都能来,肯定不少。我曾在公交车上,地铁里,商业街区听到不少说青海话的人,但我性格拘谨,从来没有主动地上前去和人家们打 过招呼。

在北京,我有两个非常好的朋友。严格地说,一个在天津。天津的这位朋友是青海省湟中县的。大学毕业后在天津找的工作,后来辞职不干了,自己创业。现在,他已做得很成功,有房有车,还有难得的休闲时间。他为人很豪爽很仗义,是典型的西北男子汉。

另一位朋友在北京。在北京最繁华的地段什刹海附近的南锣鼓巷帽儿胡同开了一家小店,专门卖青海风味的冷饮小吃,叫个青玉小吃。青是青海的意思,玉就是青海的美玉昆仑玉。另一层含义,就是青海的小吃像昆仑玉一样高洁、凝重、滋味绵长。

他本是一位IT行业的精英,妻子是他大学的同学,两人本可以在北京很好地发展,可他偏偏放弃已经做得很熟的业务,自己独闯一片天下。

他告诉我,他太喜欢青海文化了,总是放不下那浓浓的乡情,他就想以做青海民间小吃的方式来推介青海文化。

他做的酸奶,甜醅,还有别的青海小吃,有着正宗的青海风味。酸奶是用纯鲜奶制作的,不添加任何添加剂,所以口感特别好。甜醅是用山西的莜麦酿城的,里面还加了枸杞、葡萄干等干果,酸甜可口,酒香浓郁。他做的别的小吃也各具风味,有着浓郁的青海特色。建议在北京一时半会回不了家的乡亲,及外地的朋友,如果想找乡情,如果想慰乡愁,不妨到青玉小店去,喝一杯热热的熬茶,吃一块香甜的锅盔,品尝一下地道的青海风味小吃。

看微博上一位在北京上学的小姑娘编的顺口溜,很有意思。我拿过来,篡改一下,发给大家,一笑。

我在北京奔忙,只为人生远航,忽然想起家乡,心中一阵惆怅。面片柔,拉条儿长,甜醅儿水水赛蜜糖。酸奶瓷,酿皮儿筋,狗浇尿饼饼齿留香。奶茶浓,手抓烫,酥油尜儿捏成棒。莫家街里人拥挤,水井巷里阿娘忙。塔尔寺,香火旺,青海湖,鸟飞翔,贵德的丹霞闪金光。南佛山,北武当,金银滩的卓玛个个靓。花儿会,歌声扬,邦邦会,羯鼓响,全体人民跳锅庄。隆达飞,经幡响,洁白的哈达长又长。雪山静,小溪忙,涓涓细流汇长江。西北望,泪千行,梦里何时回故乡。


青玉小吃的店面,在南锣鼓巷帽儿胡同和豆角胡同交汇处



里面装饰得很温馨,很有品位。可以一边喝茶一边翻看书报



书架。小花披纷的叶子充满诗意



居然还有一本我的书。意外,感动


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各种小吃



店里装饰的唐卡画



这些照片全部都是青海风光。这看不出是哪里



这是大通或民和一带的土族人在唱花儿



藏传佛教寺院



这是去往互助北山林场的盘山公路,俗称十二盘



这是我

  

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