爱华网从旅游景点大阪城打车去，大概一刻钟左右的车程。日本的出租车司机基本都是老爷爷，这回载我们的还是个不太会用导航的爷爷，输入目的地电话后居然不知道按“确定”，真为他的营生捏了一把汗。
出租车不紧不慢地跟着导航行驶了一段时间后，在马路旁边就看到了这家极为低调的店面，要不是之前在网上查过攻略，很可能会错过（店名嵌在乱石之中也很难一眼认清）。从一个小小的玻璃门进去，是一个有点幽暗的小房间，气氛挺神秘的。服务员小姐确认了我们的预约后，先端了甜点给我们吃。这是作为餐前甜点的南瓜汤：
这汤居然是冰的！温和的南瓜原味中，有几个浆果，微微的甜酸，一会儿就喝完了。后来又来了一男一女韩国人，也在隔壁的小桌子上喝了这种南瓜汤，害的我以为将在这里吃饭-_-b
另外在这间暗暗的小房间里还放了一样怪怪的家具：
上面的小牌子写了“请勿触摸”。这个貌似金属的圆盘上方有一根木条，木条中不时滴下一颗水珠，这颗水珠在圆盘上转几个圈，发出一些怪怪的声响，最后顺滑地掉进圆盘中间的那个小孔之中。神奇的是这个圆盘完全疏水，没有任何水迹在表面留下。总觉得记忆中还有在哪里见过这样东西，是和一些店门口放的人造水车、水晶球差不多寓意的装饰。有人知道这东西名称的话不妨告诉我一下。
正在疑惑中，来回忙活的店员过来说位子准备好了请我们上楼。楼梯旁边就是厨房，这个厨房比我想象中大很多，桌子上非常整洁，一点都没有通常厨房中油烟满室、材料堆放的印象，与其说是厨房，更像是个实验室。
走上楼发现二楼是个开阔宽敞的空间，装饰极为朴素，白白的墙上连一副餐厅中常见的画都没有，只有粗犷的涂刷痕迹，处处散发着“无地”的自然味道。
午餐是从12点开始的，我们迟到了一会儿，已经有2个客人先我们开吃了。后来又来了一些客人，坐满大概就5个桌子，服务员加厨师的人数和顾客差不多。照片拍得有点暗，其实是很明亮的，原木色的餐桌上方开着黄色灯光，突然有点去朋友家拜访留着吃饭的亲切感。
午餐的内容，是厨师做啥咱吃啥。不过，饮料还是要自己点的。我们要了柠檬味道的苏打水和奈良红茶，还要了一些水。水拿上来时店员特别解释这是岐阜的山泉水，难怪特别清冽好喝。
第一道菜上来先是空盘子：
不得不说，上菜的速度是非常慢的。如果你要来这里吃午饭，预留3个小时是必需的。这个盘子虽然被粗糙的Kuma酱认为是个烧饼可以直接吃，但我还是很冷静地认为会有一盘沙拉，给你夹到盘子里。结果等到的是这个：这个起司球的确是需要等的！里面完全空心，入口香酥即化，不知道是用什么工具做出来的……可是！吃这个小球需要用那么大的一个盘子吗？？？？
平复了一下被震惊到的情绪，喝一口红茶。一会儿又上了一个木头盘子，里面盛着一堆黑色的东西。我说好像泥土啊！Kuma酱看了一会儿，说真的是泥土！还好他按耐住没有把勺子伸进去，因为后来店员又拿了一块玻璃把泥土盖住了，玻璃上面才是真正的食物：是芜菁的一种，就是很像萝卜的东西，生的，味道有点鲜辣，可以沾沙拉酱吃，当然我基本是吃原味的。因为本体是长在泥土中的块茎，所以被打扮成这样上桌，比较有大自然原始的感觉。在《哈尔的移动城堡》里，它是长这个样子的：牧场物语里则是这个样子的：
额，言归正传。总之，这个充满质朴野性味道的芜菁，我还是挺喜欢的。
芜菁之后是玉米做的海绵球：
温热的海绵球捏起来真的非常柔软细腻，看得到玉米的碎粒在里面。吃在嘴里是玉米原本的甜香，上面的奶油也很清淡，充满牛奶原始的味道。吃到这里，基本知道他们走的是原味小清新路线。问了一下店员，说是原本是西班牙菜，但在日本做久了就成了和风西班牙菜。so，只吃得惯毛血旺、麻婆豆腐的各位可以不用来了。
吃了3道小点心之后，终于迎来了第一道荤菜：
中间那一团果冻状物体是也。里面主要是传说中怎么做都美味的明石鲷，以及一些其他鱼生的混合物。绿色酸酸的是番茄酱（绿番茄酱！），而紫色小碎花和黄色的花瓣也是蔬菜的花朵，因此全部都是可以吃的。虽然不知道自己是不是第一次吃大名鼎鼎的明石鲷，但鲜嫩的鲷鱼被做成混合蔬菜芳香，还是第一次尝到。如此富有透明感的味道，吃完后还一直留着清爽的余味，终于吃出米其林三星的锋芒了。
这里插播一下，不知道其他米其林餐厅是否都是如此，这家餐厅上来的每一道菜都是会仔细介绍一番的，里面每一种看得到的材料，都会告诉你是什么地方产的什么东西。隔壁那对韩国人，还有最先来的那个高鼻子，好像都不懂日语，而且店员的英语也都不怎么样，但都非常、非常耐心地比划着告诉顾客。
原本以为会一路荤菜下去，结果却来了一个主食：
好吧，这个是所有菜中唯一让我觉得失望的一道。这个面包是放在一个木头盒子里上来的，盒子里还有一块加热的石头，让面包一直保持温热的状态。但是，不知是不是温热的时间太长了，这个面包巨硬无比，虽然有2种美味的沾酱，它的硬度和韧性还是让我们的牙齿缴械投降了。
装面包的盒子被拿走后，我们都舒了一口气。好在，被面包打败的心情，又被一条充满诗情画意的鲇鱼拯救了回来：这真是我见过最美丽的摆盘！想到《幽灵公主》的布景了有木有？鱼身上青苔般的一层是罗勒粉末（好吧Kuma酱表示不习惯这个玩意儿），让鲜美的鱼肉增加了浓浓的自然气息。其他的装饰小花同样来自蔬菜，都是可以吃的。最主要的是，这一整条鱼连头带尾带骨都是可以吃的！鲇鱼是霓虹国夏天的代表，在这个夏天遇见这条美丽的鲇鱼也是一种缘分。
依依不舍地看着服务员端走了盘子，然后迎来了下一道让人充分满足的海鲜意面：
这上面华丽丽的“浇头”，不用多说就是海胆啦，而且是巨大无比的北海道海胆！而且海胆占到了整道菜的1/3容量！而且新鲜无比！正当我们激动地说不出话时，隔壁桌子的韩国人却貌似不习惯海胆，让服务员帮忙去掉了——真是暴遣天物！！不吃就不要浪费！应该给我们吃才对！……我和Kuma酱碎碎念着棒子国人的愚蠢，至今仍无法释怀。不过想想在米其林三星餐厅捡隔壁桌的东西吃实在丢脸，而且还会被棒子们BS，还是生生忍住了，也坚定了我有朝一日要去北海道吃个痛快的决心T_T
吃完海鲜意面，肉类登场了：
这块玫瑰红色的是弹性十足的熊本赤牛，比黑毛和牛更稀少，好像也是熊本县的吉祥物Kumamon最喜欢的食物之一（熊吃牛-_-b）。和牛的鲜香自然没得说，我还要夸一夸左边那个不起眼的茄子，不知道是什么品种，店员说是“水茄”，正如其名，吃起来非常多汁，完全颠覆了我对茄子干巴巴的印象。还有下方那支细小的须状物，居然是一根萝卜，被很萌地称作babycarrot~一盘扫光后，只剩下那根短短的流苏状植物，味道像葱又像蒜，服务员惊讶地说你们这个居然不吃？日本人都可喜欢啦……名字忘记了，反正完全吃不惯，知道它具体名称的朋友可以告知一下。
吃完和牛后，迎来了这顿午饭的尾声。这个是加了黄桃球和一些浆果的冷饮：
还有混合了冰葡萄泥和温热葡萄的甜点：
撒在上面的是各种坚果碎仁、装饰巧克力饼，还有蓝莓。第一次吃到温热的葡萄，居然不酸，甜度也刚刚好。
全部吃完以后服务员送来了同样自然范儿的菜单（早知道有这东西不应该一开始就送来么？！）：
吃完后我们还点了一杯茶。放调料的器皿实在太精致啦！自己也好想搞一套！要不是下午要去海游馆，在这里喝喝下午茶也不错，说不定还有什么有趣的茶点。
最后结账用的容器也优雅复古：
午饭一共花了20000日元不到，对于米其林三星来说真的是物超所值！大家去大阪的话，也可以去尝试一下，体验日式西班牙菜（我觉得已经完全是日式创意西餐了）的精致、质朴和自然原味。随着季节变化，菜单也会有所不同哦。
