德克士照烧鸡腿饭怎么做 德克士脆皮鸡腿饭

原料:大米200克,鸡腿 2个, 西兰花1/4个,蒜香烤肉酱,生抽2勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,盐适量,花生油

做法:

1 鸡腿洗净,竖着划一刀,把鸡肉撕掉,撕比刀砍的干净利索。

2 把鸡腿肉放盆里加烤肉酱腌半小时。

3 生抽 2勺 料酒2勺 蜂蜜1勺 调成汁。

4 煎锅烧热,放油,放入鸡腿,皮朝下,开始小火煎,用铲子压着,煎的外形漂亮。

5 两面煎金黄。

6 倒入3中的汁,碗内继续加半碗清水,倒入锅内。

7 大火烧开后,转小火,慢慢收汁,不要收干,有点浓汁,拌米饭吃更美。

德克士照烧鸡腿饭怎么做 德克士脆皮鸡腿饭
8 大米淘洗后放入饭煲,加清水,按照电饭锅的比例,水基本没过米2厘米。先高火5分钟,后中火20分钟。

9 西兰花洗净择小朵。

10 锅内烧开水,加少量盐和花生油,放入西兰花淖一下一分钟,捞出待用。

11 米饭蒸好稍凉一下。

12 用小碗扣出形状。

13 放西兰花和鸡腿。鸡腿也可切开。

  

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