紫苏叶的种植 樱桃萝卜的种植方法

紫苏又名桂荏、赤苏、白苏等,为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国。

[紫苏的药用价值]

紫苏以嫩叶供食用,营养丰富,除含维生素和矿物盐类较高外,还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质,据特异芳香,有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药,有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用。用紫苏业煮鱼蟹,可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用,可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。紫苏汁液可供糕点、梅酱等食品染色之用,是天然色素原料。嫩叶还可生食、炒食、做汤、制酱,植株可腌渍,可以出口,是一种很有发展前景的外销蔬菜。

[紫苏大叶的营养成分]

紫苏大叶中促蛋白含量高达22以上,脂肪5,粗纤维14.4,钙1.1,磷0.27,氨基酸种类齐全,既含有成人必需的8种氨基酸,又含有儿童必需的10种氨基酸。

科学家对紫苏的近百种化学成分进行了深入研究,表明紫苏籽中的à--亚麻酸是维持大脑神经系统功能所必需的因子,具有抗血栓、降低血压、减肥、降血脂的作用,预防癌变和抑制肿瘤转移的作用,提高学习记忆力和视力功能、改变过敏体质等。

[植物形态]

一年生草本,高60-90cm,上部有白色长柔毛。叶对生,叶片卵圆形或圆形,长3—9.5cm,宽2—8cm,先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿,两面呈紫红色,淡红色,有腺点。轮伞花序2花,组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形,顶端急尖或呈尾状;花萼钟状,外有柔毛及腺点;花冠紫红色或淡红色,花冠筒内有环毛,2唇形,上唇微凹,下唇3裂;雄蕊4。小坚果近球形,黄褐色,有网纹。花期7—8月,果期9-1O月。

紫苏为唇形科植物紫苏的干燥地上部分。又名赤苏、红苏、香苏。全草名全苏,具散寒解表,理气宽胸之功能。紫苏的果实,叶片和茎干燥后分别称苏子、苏叶、和苏梗,均作药用。苏子具润肺、下气、消痰的功能;苏叶和苏梗药效同全苏,但苏梗还有安胎的作用。紫苏既可入药,生品亦是餐桌上的调味品。

3月下旬至4月上、中旬,播时将种子拌上细沙,均匀地撒入穴内,覆薄土,稍加镇压,播后5-7天即可出苗。

排灌:幼苗和花期需要水较多,干旱时应及时浇水。雨季应注意排水。

病虫害防治

斑枯病:6月始发,为害叶片。防治方法:发病初期用70代森锌胶悬剂干粉喷粉;或用1:1:200倍的波尔多液喷雾防治。

采收与加工

采收期因用途不同而异,一般花穗抽出1.5-3厘米时,植株含挥发油最多,因此,8-9月花序初现时收割全草作全苏用。枝叶繁茂时采叶阴干即得苏叶。果实成熟时全株割下、晒干,打出果实即为苏子;茎下半部除去侧枝即为苏梗。

留种技术

留种株宜稀植,以株行距50厘米×80厘米为宜。种株宜选健壮、产量高、叶片两面都是紫色的植株,待种子充分成熟呈灰棕色时收割脱粒,晒干、去杂,置阴凉处干燥保存。

紫苏的种植、种源供应以及出口问题

(一)

紫苏别名赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。
紫苏叶的种植 樱桃萝卜的种植方法

为唇形科紫苏属植物紫苏[Perillafrutescens(L.)Brltt.var.argutaBenth.Hand.-Mazz.」的带叶嫩枝。以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用,是临床常用药,又能食用,入药形式以茎称紫梗,叶又称苏叶,解表,子又称苏子、黑苏子、赤苏子,是苏子降气汤的重要成分。散寒解表,理气宽中。主治感冒发热,怕冷,无汗,胸闷,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹泻,呕吐等症。全国各地均有栽培,长江以南各省有野生,见于村边或路旁。

(二)植物特性

紫苏高60~180厘米,有特异芳香。茎四棱形,紫色、绿紫色或绿色,有长柔毛,以茎节部较密。单叶对生;叶片宽卵形或圆卵形,长7~21厘米,宽4.5~16厘米,基部圆形或广楔形,先端渐尖或尾状尖,边缘具粗锯齿,两面紫色,或面青背紫,或两面绿色,上面被疏柔毛,下面脉上被贴生柔毛;叶辆长2.5~12厘米,密被长柔毛。轮伞花序2花,组成项生和腋生的假总状花序;每花有1苞片,苞片卵圆形,先端渐尖;花萼钟状,2唇形,具5裂,下部被长柔毛,果时等膨大和加长,内面喉部具疏柔毛;花冠紫红色成粉红色至白色,2唇形,上唇微凹,下唇3裂;雄蕊4枚,2强;子房4裂,柱头2裂。小坚果近球形,棕褐色或灰白色。

(三)生长特性

紫苏适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃的土壤上栽培,生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。

(四)栽培技术

1.选地整地

紫苏对气候、土壤适应性都很强,最好选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土,重黏土生长较差。整地把土壤耕翻15厘米深,耙平。整细、作畦,畦和沟宽200厘米,沟深15~20厘米。

2.繁殖方法

紫苏用种子繁殖,分直播和育苗移栽。

(1)直播

春播,南北方播种时间差一个月,南方3月,北方4月中下旬。直播在畦内进行条播,按行距60厘米开沟深2~3厘米,把种子均匀撒入沟内,播后覆薄士。穴播:行距45厘米,株距25~30厘米穴播,浅覆土。播后立刻浇水,保持湿润,播种量每公顷15-18.75千克,直播省工,生长快,采收早,产量高。

(2)育苗移栽

在种子不足,水利条件不好,干旱地区采用此法。苗床应选择光照充足暖和的地方,施农家肥料,加适量的过磷酸钙或者草木灰。4月上旬畦内浇透水,待水渗下后播种,覆浅土2~3厘米,保持床面湿润,一周左右即出苗。苗齐后间过密的苗子,经常浇水除草,苗高3~4厘米,长出4对叶子时,麦收后选阴天或傍晚,栽在麦地里,栽植头一天,育苗地浇透水。做移栽时,根完全的易成活,随拔随栽。株距30厘米,开沟深15厘米,把苗排好,覆土,浇水或稀薄人畜粪尿,1~2天后松土保墒。每公顷栽苗15万株左右,天气干旱2~3天浇一次水,以后减少浇水,进行蹲苗,使根部生长。

3.田间管理

(1)松土除苗

植株生长封垄前要勤除草,直播地区要注意间苗和除草,条播地苗高15厘米时,按30厘米定苗,多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快,如果密度高,造成植株徒长,不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到,但植株下边的叶片较少,通光和空气不好都脱落了,影响叶子产量和紫苏油的产量。同时,茎多叶少,也影响全草的规格,故不早间苗。育苗田从定植至封垄,松土除草2次。

(2)追肥

紫苏生长时间比较短,定植后2个半月即可收获全草,又以全草入药,故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。

直播和育苗地,苗高30厘米时追肥,在行间开沟每公顷施人粪尿15000~22500千克或硫酸铵112.5千克,过磷酸钙150千克,松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥,方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。

(3)灌溉排水

播种或移栽后,数天不下雨,要及时浇水。雨季注意排水,疏通作业道,防止积水乱根和脱叶。

4.病虫害防治

(1)斑枯病

从6月到收获都有发生,危害叶子。发病初期在叶面出现大小不同、形状不一的褐色或黑褐色小斑点,往后发展成近圆形或多角形的大病斑,直径0.2~2.5厘米。病斑在紫色叶面上外观不明显,在绿色叶面上较鲜明。病斑干枯后常形成孔洞,严重时病斑汇合,叶片脱落。在高温高湿、阳光不足以及种植过密、通风透光差的条件下,比较容易发病。

防治方法:①从无病植株上采种。②注意田间排水,及时清理沟道。③避免种植过密。④药剂防治:在发病初期开始,用80%可湿性代森锌80O倍液,或者1:1:200波尔多液喷雾。每隔7天1次,连喷2~3次。但是,在收获前半个月就应停止喷药,以保证药材不带农药。

(2)红蜘蛛

危害紫苏叶子。6-8月天气干旱、高温低湿时发生最盛。红蜘蛛成虫细小,一般为橘红色,有时黄色。红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液,被害处最初出现黄白色小斑,后来在叶面可见较大的黄褐色焦斑,扩展后,全叶黄化失绿,常见叶子脱落。

防治方法:①收获时收集田间落叶,集中烧掉;早春清除田埂、沟边和路旁杂草。②发生期及早用40%乐果乳剂2000倍液喷杀。但要求在收获前半个月停止喷药,以保证药材上不留残毒。

(3)银纹夜蛾

7~9月幼虫危害紫苏,叶子被咬成孔洞或缺刻,老熟幼虫在植株上作薄丝茧化蛹。

防治方法:用90%晶体敌百虫1000倍液喷雾。

(五)采收加工

采收紫苏要选择晴天收割,香气足,方便干燥,收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬,紫苏未开花时进行。

苏子梗:9月上旬开花前,花序刚长出时采收,用镰刀从根部割下,把植株倒挂在通风背阴的地方晾干,干后把叶子打下药用。

苏子:9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株,扎成小把,晒数天后,脱下种子晒干,每公顷产1125-1500千克。

在采种的同时注意选留良种。选择生长健壮的、产量高的植株,等到种子充分成熟后再收割,晒干脱粒,作为种用。

种子的购买、成品的出售,建议您在本网“市场信息”的“供求热线”栏目里发布您的求购、出售信息。

以上内容和建议,仅供参考。

紫苏,别名荏、赤苏、白苏、香苏等,为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,原产中国,如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏再我国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶生食、作汤,茎叶可腌渍。近些年来,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国3、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种,开发除了食用油、药品、腌渍品、化妆几十种紫苏产品。

一、 植物学特征

紫苏属植物包括紫苏一种及两个变种,变种皱叶紫苏,又名鸡冠紫苏、回回苏;另一变种尖叶紫苏,又名野生紫苏。紫苏为一年生草本植物,具有特异芳香,茎直立断面四棱,株高50-200厘米。多分枝,密生细柔毛,绿色或紫色。叶对生,卵形或阔卵形,边缘具锯齿,顶端锐尖,叶两面全绿或全紫,或叶面绿色,叶背紫色。叶柄长3-5厘米,密被长柔毛;轮伞花序2花,白色、粉色至紫色,组成顶生及腋生偏向一侧的假总状花序。苞片卵形,全缘。花萼钟状,上唇3裂,宽大,下唇2裂。花冠管状,先端2唇形,上唇2裂微缺,下唇3裂。雄蕊4枚,子房4裂,花柱着生于子房基部,小尖果卵球形或球形,灰白色、灰褐色至深褐色,千粒重0.8-1.8克。

二、 对环境条件的要求

紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发,适宜发芽温度18-23℃。苗期可耐1—2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃。相对湿度75%-80%。较耐湿,耐涝性较强,不耐干旱,尤其是在产品器官形成期,如空气过于干燥,茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广,在较阴的地方也能生长。

三、 栽培技术

1.栽培方式及栽培栽培季节长江流域及华北地区可于3月末至4月初露地播种,也可育苗移栽,6-9月可陆续采收,保护地9月至翌年2月均可播种或育苗栽种,11月至次年6月收获。

2.种子处理及催芽紫苏种子属深休眠类型,采种后4-5个月才能逐步完全发芽,如果要进行反季节生长,进行低温及赤霉素处理并置于低温3℃及光照条件下5-10天,后置于15-20℃光照条件下催芽12天,种子发芽可达80%以上。

3.播种育苗江南地区育苗以3月中旬用小拱棚播种育苗的方法最佳。每公顷用种量3千克。按种植面积的8%-10%准备苗床,苗床播种量为10-14克/米2。播前苗床要浇足底水,种子均匀撒播于床面,盖一层见不到种子颗粒的薄土,再均匀撒些稻草,覆盖地膜,然后加小拱棚,以保温保湿,经7-10天即发芽出苗。注意及时揭除地膜,及时间苗,一般间苗3次,以达到不拥挤为标准,苗距约3厘米见方。为防止秧苗疯长成高脚苗,应注意及时通风、透气。进入4月份即可揭除小棚薄膜,促使植株粗壮,增强定植后对外界环境的适应性。

4.整地定植土壤在定植前10-15天进行深耕晒垡,每公顷施复合肥1500千克,人粪尿45000千克,垃圾肥75000千克作为基肥。整地做成1.2米毛垄,净垄面0.9米,要求垄面平整。在定植前喷洒除草剂都尔,用量1500克/公顷,喷药后除定植穴外,尽量做到不破坏土表除草剂液膜。2天后进行定植,这样可使整个生长季节没有草害发生。定植一般在4月中旬,秧苗有2-3对真叶时进行。每垄定植6行,株行距均为0.15米。

除露地栽培,紫苏可根据不同食用目的,利用保护地进行栽培,如:

⑴芽紫苏:将种子播于用300毫克/升赤霉素溶液湿润过的苗床或一些简易的育苗盘,当紫苏长至具有4片真叶时,齐地面剪断,收获芽紫苏。

⑵穗紫苏:北方冬季利用温室生产,由于日照短,可以促进花芽分化,南方地区可用黑膜覆盖,使日照缩短至6-7小时,当长至6-7片真叶时抽穗,穗长至6-8厘米时可以收获穗紫苏。

5.田间管理

生长期间看长势及时追施尿素7-8次。在整个生长期,要求土壤保持湿润,利于植株快速生长。定植后20-15天要摘除初茬叶,第四节以下的老叶要完全摘除。第五节以上达到12厘米宽的叶片摘下腌制。有效节位一般可达20-23节,可采摘达出口标准的叶40-46张。紫苏分枝力强。对所生分枝应及时摘除。

在管理上,要特别注意及时打杈。由于紫苏的分枝力强,如果不摘除分杈枝,既消耗了养分,拖延了正品叶的生长,又减少了叶片总量而减产。打杈可与摘叶采收同时进行。对不留种田块的紫苏,可在9月初植株开始生长花序前,留3对叶进行打杈摘心,此3对叶片也能达到成品的标准。

6.病虫防治病虫害很少出现,如出现锈病,可用50%托布津1500倍进行防治,连续喷药两次,每周一次。

为害紫苏的害虫,主要是蚱蜢和小青虫,使叶片穿孔失去商品价值。在防治上,可采用敌敌畏、速灭杀丁等残效期短的强力杀虫剂喷治。喷药一定要在叶片采摘后立即进行,为降低农药残留量,可延后下一次采叶时间,2对叶片同时采摘。

7.叶片的采收菜用嫩茎叶,可随时采摘。作出口商品的紫苏,需按标准采收,其采收标准是:叶片中间最宽处达到12厘米以上,无缺损、无洞穴、无病斑。一般于5月下旬或6月初,若秧苗壮健,从第四对至第五对真叶开始即能达到采摘标准。6月中、下旬及7月下旬至8月上旬,叶片生长迅速,是采收高峰期,平均3-4天可以采摘一对叶片。从5月下旬至9月上旬,一般可采收20-23对合格的商品叶,腌制后可达株产120克左右。

作药用的苏叶,于秋季种子成熟时,即割下果穗,留下的叶和梗另放阴凉处阴干后收藏。

8.采收以收获种子为目的时,应适当进行摘心处理,即摘除部分茎尖和叶片,以减少茎叶的养分消耗并能增加通透性。在花蕾形成前需追施速效氮肥一次,10千克,过磷酸钙一次,10千克。由于紫苏种子极易自然脱落和被鸟类采食,所以种子40%-50%成熟时割下,在准备好的场地上凉晒数日,脱粒,晒干。如不及时采收,种子极易自然脱落和被鸟食。

四、 营养价值

紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含有原糖0.68-1.26克,蛋白质3.84克,纤维素3.49-6.96克,脂肪1.3克,胡萝卜素7.94-9.09毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.35毫克,尼克酸1.3毫克,维生素C55-68毫克,钾522毫克,钠4.24毫克,钙217毫克,镁70.4毫克,磷65.6毫克,铜0.34毫克,铁20.7毫克,锌70.4毫克,锰1.25毫克,锶1.50毫克,硒3.24-4.23微克,挥发油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。

紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、甾醇、磷脂等。

紫苏栽培技术

紫苏别名赤苏、香苏,叶片具有特异芳香,有杀菌、防腐、解毒的作用。在做海产品时用量较大。目前产品主要供应宾馆、饭店和出口。有皱叶和尖叶两种类型,以皱叶品种较好。有叶紫苏、芽紫苏和穗紫苏三种栽培方式。其抗逆性强,很少发生病虫害,一般不需施用农药。

一、对环境的要求喜温暖潮湿的气候条件,发芽适温18-23摄氏度,茎叶生长适温20-26摄氏度,开花期适温26-28摄氏度,属典型的短日照作物。

二、种植季节叶紫苏多采用露地种植,3月中旬在保护地内育苗,4月中下旬定植,也可4月中下旬露地直接播种,6-8月陆续采收;保护地于8-9月播种或育苗,11月至来年春季采收。穗紫苏和芽紫苏多在保护地冬春季种植。

三、种子处理和育苗将种子用100ppm浓度的赤霉素浸5-10分钟,再放在3摄氏度有光照的条件下处理5-10天,然后放在18-23摄氏度环境下催芽,发芽率可达80%以上。宜采用塑料穴盘育苗,以草碳和蛭石作基质。条播或撒播,每平方米用种1克左右,覆土要浅些。2片真叶时分苗或间苗,间距6-8厘米,4-6片时定植。

(一)叶紫苏的栽培每亩施用3000公斤腐熟有机肥做基肥,整成1.3米宽、6-8米长的平畦,行距30-40厘米,株距30厘米,每亩5000-6000株。

5-8片真叶时掐除顶尖,以促分枝生长。冬季保护地栽培在3-10片真叶时,进行夜间补光,将光照时间延长至14小时,可延迟抽苔,增加叶片数量。生长期间及时浇水,但不要大水漫灌。10片叶以后每隔15天左右追肥一次,每亩穴施"一特"蔬菜专用肥15公斤。株高40厘米,有20片叶以上可陆续采收下部叶片,直至抽苔,但每次不要采收过多,以免影响植株继续生长。

(二)芽紫苏的栽培种子经以上方法处理后,在塑料苗盘或苗床上生产,适宜室内温度20摄氏度左右。用60×24×5厘米的塑料苗盘,每盘用种40克左右,盘底铺两层白棉布或珍珠岩,每天及时喷水,2-3天调换一次方向和位置。在苗床生产冬季要用电热线来提高地温,一般在15-20摄氏度为宜。播种后18-20天,有3-4片真叶,苗高10厘米以上即可采收。

(三)穗紫苏的栽培育苗期间用黑色农膜早晚覆盖,使每天日照时数在8小时以内。每3-4株定植一丛,行株距10-12厘米,每亩5-6万丛。除施足腐熟有机肥作基肥外,缓苗后穴施一次"一特"蔬菜专用肥,每亩20公斤左右。穗长至6-8厘米时即可采收。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101014/196295.html

更多阅读

风信子的养护方法 风信子的种植方法

风信子的养护方法——简介  【别名】洋水仙、西洋水仙、五色水仙.风信子的养护方法——方法/步骤风信子的养护方法 1、  生态习性:  喜冬季温暖湿润、夏季凉爽稍干燥、阳光充足或半阴的环境。喜肥,宜肥沃、排水良好的沙壤土

月季花怎么养之月季花栽培方法 月季花种子的种植方法

月季花怎么养之月季花栽培方法——简介爱月季大过于爱其它的花卉,她的娇羞与柔美是傲气的牡丹,清高的水仙,张扬的玫瑰所无法比拟的,她静静的开放,在初夏含苞,悄声绽放。我喜欢这样的花朵,所以想分享月季花的养殖方法给同样喜欢月季花的你,关

各种芽苗菜的种植方法 自制葡萄酒的正确方法

各种芽苗菜的种植方法——简介 很多人冬天苦恼吃蔬菜的问题,担心冬天的蔬菜都是大棚里的,会喷农药上化肥,人吃了不健康。确实如此,但是我们能不能自己在家里种一点呢,那可绝对是纯天然绿色蔬菜,没有一点害处,而且芽苗菜的营养是及其高的。

玫瑰花的种植方法 月季花的扦插方法

瑰对土壤要求不高,只需含有一定腐殖团粒结构较好的培养土便可,只要做好以下三个环节就能很好地生长:玫瑰花的种植方法——工具/原料保鲜膜肥料盆子玫瑰花的种植方法——步骤/方法玫瑰花的种植方法 1、玫瑰是耐旱怕涝的植物,旱生植物

蓝莓种植方法 黑珍珠蓝莓的种植方法

蓝莓种植方法——简介蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产

声明:《紫苏叶的种植 樱桃萝卜的种植方法》为网友怳橪記唭分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除