自制川贝枇杷膏 川贝枇杷膏如何服用




自制川贝枇杷膏 川贝枇杷膏如何服用







枇杷季,每年都要自己做些枇杷膏备着,小朋友咳嗽的时候吃一点效果非常好,做法也简单,跟做果酱非常相似。

材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川贝粉3克

做法:1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水

2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)

3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌

4、会有少许泡沫,用勺子舀掉

5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。

6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。









  

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