火龙果参考资料 关于火龙果的资料

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外形

它的形状很特别,有点像椭圆形,外表光滑,却长着一个个细长的突起。这些突起像叶子一般,均匀地分布,方向都是朝上的。火龙果看起来就是一团燃烧的火似的,那些突起就是火焰。

火龙果的外形像一个大芒果,遍身都是玫瑰红色的较厚的果皮,在皮上有一个个青绿色像花瓣的东西。

火龙果的颜色是火红火红的,呈椭圆形,远看就像一个火球。

火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。

果肉、味道

因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。 
切开粉红色的果皮,露出乳白色的果肉。果肉上还镶嵌着无数像芝麻似的黑粒,一个火龙果内就含有数千至1万多粒芝麻状种子。
   果肉清甜可口,成为暑热天气里生津解渴的水果。

火龙果的果肉是白的,吃起来感觉非常清凉可口、淡甜而不腻。果肉中还有许许多多黑色的籽,这一粒粒籽大小和 “黑芝麻”差不多,它的作用可不小呢,能促进胃肠消化。

传说

一位贫苦的阿兹特克妇女在热辣难忍的沙漠中迷路,疼痛而呼救无门,处境十分危险,正在她陷入绝望奄奄一息,幻觉中听到一个告诉她赶快食用身旁的火龙果。奇迹发生了!这位妇女苏醒过来了,体力快速恢复了,干裂的嘴唇红润起来,顺利的走出沙漠!火龙果亦被称为神仙果,很多地区的人们无论是拜见亲友、探望病人,或是供奉祖先都离不开火龙果,象征着吉祥、健康、富贵、长寿。

产地

火龙果色泽艳丽,营养丰富、功能独特。原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物,后来引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部。

营养价值

1具有低脂肪、高纤维、低热量等特点,食疗、保健效果显著。
2果肉中含有水分、脂肪、蛋白质、纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、果糖、葡萄糖等多种成分。 
3火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外,还含有浓度很高的维他命A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维他命来源。
4火龙果有明目、降火(降血压)及良好的养颜美容效果。
5火龙果很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
6火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。  
7.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。   
8.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 
9.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
吃法
可以生吃。这是最普通最寻常地吃法,将其切开后剥掉外皮,即可食用。
将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁,种子打碎后香味溢出,非常美味;除了打成果汁饮用外,做冰淇淋更是风味绝佳。

  

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