爱华网政策研究 2010-12-02 09:16:35 阅读39 评论0 字号：大中小订阅
北京同仁堂施小墨医馆馆长施小墨主讲中医药文化——
中医养生要调理气血阴阳
深圳特区报社记者 方胜 实习生 梁丁
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中药是中医养生 的主力军之一。 ＣＦＰ 供图
■ 深圳特区报社记者 方胜 实习生 梁丁
昨天下午３点，“和顺坛”名人名家中医药文化讲坛在福田会堂推出第九讲。主讲人施小墨是中国四大名医施今墨先生之子，幼承庭训，家学渊源。他１９７０年毕业于首都医科大学医疗系，现任北京同仁堂施小墨医馆馆长，在临床上采取中西医结合方法，博采众家之长，擅长内科，尤对养生、抗衰老、糖尿病、气管炎等有深入研究。两个小时的演讲中，他向广大市民讲述了如何运用中医药进行保健养生，特别介绍了调理气、血、阴、阳的常见中药和使用方法。
著名中医专家施小墨。
深圳特区报记者 吴铠峰 摄
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养生以防病为主
施小墨介绍，中医一直重视养生之道，认为养生的重要性高于看病。《黄帝内经》说：“夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”这句话的意思是，如果你已病了，然后给你用药就好像口渴了而去打井，要打仗了去铸造兵器，就太晚了。古人１０００多年前就强调了预防医学的重要性，在今天现代化的社会里，我们更应该注重养生，将防病养生的意识提升到社会文化层面。
人可以活多少年？中国古人曾说“春秋皆度百岁”，也就是说人应该活过百岁，但是现在社会中，百岁老人非常稀少，主要是由于现代人沉溺于各种不良嗜好，不懂得养生。中国传统医学的养生对于疾病的预防效果要高于疫苗，它使身体强健以后，提升自身免疫系统功能，达到全面免疫。身体健康自然对各种病毒都有抵抗的作用。养生最基本的应该做到饮食有节制，起居有规律，不要过分疲劳，才能构建健康的免疫系统。
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突现白发要补气
人的气虚最多的表现就是少气。如果突然觉得现在上楼腿没有劲了，吃一点东西就肚胀，睡眠也出现了问题等情况，就说明身体出现问题了。以常见的白头发为例，如果头发突然变白，这是一个信号，说明气血不够。中医认为如果气不够，就不能保证血液的正常运行。气虚，就应该进补了。
人参能够大补元气，主治一切气血不正。人参分为野山参、红参、高丽参、西洋参等许多品种，其中野山参的补气力量最强的，价格也最昂贵。煲汤的时候不要用野山参，它是抢救的时候用的，例如车祸中，病人的心电图快成一条线了，这个时候一定要用野山参。普通人气虚可以人参、桂圆肉和大米煮粥，早晚两次服用。广东这边的天气比较潮湿，如果用人参补气容易上火，这时可采用西洋参补气。高血压、容易咽喉疼痛的患者也最好选择用西洋参。党参价格便宜，虽然补气效果较差，但适合日常服用。
除了参类之外，补气非常重要的药物就是黄芪。黄芪性温，味甘，能补一身之气，所以经常与党参、太子参同用，对于老年性痴呆、记忆力减退有作用。妇女来了月经以后不走，如果属于气虚，就黄芪、党参，有补气的作用。黄芪还有一个作用叫做走表，经常有一些病人容易出汗，一动马上全身都是汗，像这种人用黄芪有一个固表的作用。
施小墨同时介绍山药、红枣等也是补气佳品，气虚的人可以根据自己的情况用以熬粥、煲汤食用。
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妇女更应重视补血
根据临床经验，妇女由于自身生理原因很容易缺血，尤其是更年期的妇女。妇女如果感觉自身缺血，可以观察一下脸色，翻看上下眼睑，如果呈现白色，就说明需要适时补血。
施小墨介绍，补血的最佳中药是当归。当归性温、味甘，具有补血、调经止痛、润肠通便的功效。《本草纲目》中说当归调血，适合女人服用，同时可用于老年人便秘，达到润肠通便的功效。当归入药的历史悠久，被称为补血上药，但是当归润补，有出血倾向或大便稀的病人就不宜服用。
当归补血的最佳服用方法是制作当归羊肉汤。用当归、生姜各２０克，羊肉６５０克，同料酒一起煮食，有补气、养血、暖肾的作用，适合妇女产后气血虚弱所致的腹痛，还可以治疗奶少等症状。
第二个补血的药是熟地。熟地补血以后，通常出现的心慌、头昏、腿软这些症状就会消失。《本草纲目》中记载熟地补五脏，是微温的药，如果妇女冬天手脚冰凉，用熟地补血、调理非常好。
同时，白芍和阿胶的补血效果也不错，但是脾胃虚弱的人不适合采用阿胶补血，否则会加重消化不良的现象。另外，妇女在月经期间也不要吃阿胶，同时阿胶和人参一样，不要和萝卜、浓茶一起吃。
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怕冷是阳虚的典型表现
身体出现什么状况说明阳气不足呢？这是人们比较陌生的问题。施小墨介绍，比较明显的是，阳虚的病人怕冷，老年人还可能出现小便频繁的现象。
补阳气的药最常使用的是鹿茸。鹿茸性甘温。人们在家可以用鹿茸３克、粳米１００克煮粥吃，可以有效改善阳气虚弱的症状。老年人可以用鹿茸、枸杞子、白酒浸泡半个月之后再喝，每次喝大概２０毫升，可以改善阳气虚弱的体质。因为鹿茸子加上枸杞子有比较好的强筋、健骨功效，高血压和肝肾阴亏的病人就不适宜服用。
补阳气的还可以用肉苁蓉３０克、羊腰５００克熬汤喝，对于肾虚、阳痿、夜尿多的病人很有好处。杜仲和狗肉可以一起蒸，后食用也是有强腰的功效，可以治老年人肾虚以及妇女的肾气不足引起的习惯性流产。
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滋阴可用沙参、石斛和百合
施小墨介绍，阴虚的病人表现出来经常的口渴，老是喝水，老是觉得嘴巴干。有时候，阴亏的特征是手脚心发热，愿意把脚放在被子外，手心愿意磨凉的地方。阴虚的病人也容易晚上出汗，叫做“阴虚盗汗”。
一种滋阴的药叫做沙参，沙参又分为南沙参和北沙参。像患有消化道肿瘤的病人，用沙参比较好。咽喉经常容易干燥，用沙参也可以。如果胃阴不足的病人可以用沙参煮粥喝。
养阴里面还有一个非常重要的药就是石斛。石斛有很好滋阴的作用，甘凉，清润，《神农本草》将它列为上品。口干的人用石斛１０克，绿茶４克，可以泡茶。患有肺结核的病人可以用沙参１０克、石斛１０、猪肺３００克，煮汤服用。据说，京剧大师梅兰芳经常喝石斛水来保护嗓子。如果我们喜欢唱歌，可以用胖大海１克、石斛１０克冲水，当茶饮用。一般的石斛表面有角质层，一般蒸煮１０分钟以后比较好。但是，对于湿气比较重的人就不太适合用石斛。
此外，养阴还有一种药叫做百合，既可以作为食物也可以作为药品。儿童可以用冰糖百合煮粥，成年人的肺结核也可以用莲子煮粥喝。最好用新鲜的百合，养心、安身的功效更好。
