小时候的故事 养鸭子 名人小时候的故事

七十年代初,我们小学五年级时,曾出现过一股养鸭热。这起缘于当时一部电影纪录片《养鸭》,那时故事片不多,而纪录片却比较多。所以我们小学生常有纪录片看,是由学校包场观看,影票是五分钱。《养鸭》是一部农业科教片,是文革前摄制的,大概是经过政治审查合格后,才容许重新放映,同时放映还有《毛竹.对虾》等农科片。本来这样的影片,不太合适我们小学生观看,但那时要求学生也接受农业教育,而且将来还要上山下乡,接受贫下中农的再教育。所以,这样的影片就必定要看了。
而《毛竹.对虾》主要是介绍毛竹科学种植及利用,还有海虾养殖技术。但这些内容对我们来说太不粘边。而《养鸭》的内容就比较熟悉些了,对我们很有吸引力,大家看得津津有味。当看到鸭子吃水田里的田螺,潜入河底中吃河蚬,养鸭房里满地都是鸭蛋时,我们个个大呼小叫,兴高采烈。并且也学到不少知识,知道养鸭简单易养,时间短见效快,四十天就可以养成肉鸭。
这以后,养鸭风便悄悄在学校中流行起来,班上许多同学都在家里养鸭子。那时我住县委大院內,大院里的每家孩子也几乎都养鸭子。我和几个小伙伴到自由市场[菜市]里买回鸭苗,然后结伴一起养鸭。我们找来纸箱,还有小碗和米饭。先在纸箱底垫上报纸,再把小鸭放进去,用碗盛上米饭浸泡清水,放进纸箱水给鸭子吃。
当天暗下来后,我们找来蚊帐布在盖在纸箱上面,然后把鸭子放到远处的屋边的屋檐下,那里人迹罕至又偏僻,又可以风挡雨,在我们看来是放置小鸭子的好地方。第二天早上,天刚蒙蒙亮,我们又爬起床来,带上米饭清水,到屋檐下给鸭子换上吃喝的,直到把鸭子打理好后才上学去。
当初为什么要把鸭子放在偏僻处呢,现在想起来也太明白。大概是嫌家人或大人们的乌鸦嘴说三道四,打扰我们养鸭的乐趣,所以,我们才搞得如此神神秘秘的。
[小时候的故事]养鸭子 名人小时候的故事
后来发现屋檐下那个地方既肮脏,老鼠又多,怕老鼠会咬死小鸭子。所以又把鸭子转移到宿舍楼的楼梯底下,这个地方比较干净又多人走动,即使大人们发现了,但楼梯底下既低矮又狭小,他们不至于钻进里面看究竟的。所以那个地方既秘密又安全。让我们十分放心。
当小鸭子慢慢长大了后,就不再东躲西藏了。每天放学后,就带着小鸭子到芭蕉林里挖蚯蚓给鸭子吃。鸭子很有灵性,只要我们把泥土翻出来,它们马上就能从泥土中找到蚯蚓吃。我们的铲子铲那里,鸭子跟到哪里,和我们配合默契。鸭子吃饱后,我们还挖小水窝让小鸭子在里面游泳,鸭子在水里悠哉游哉,而我们也乐在其中。

但那些大人却告诉我们,鸭子不能吃太多蚯蚓,否则会吃醉的。但我们还没过鸭子走醉步,也没发现鸭子醉趴在地上的,这让我们半信半疑,不知大人们是否在忽悠我们。
不过,后来芭蕉林里的泥土被我们翻了遍,蚯蚓少了许多。于是,我们又决定到郊外去钓青蛙给鸭子吃。青蛙是捕虫能手,是庄稼的保护神,是国家禁止捕杀的保护动物。不过那吋还没有这个说法,而且青蛙遍地都是,抓也抓不完。不象现在,青蛙虽受保护了,却不能给青蛙一个良好的生存环境,湿地遭到破坏,环境受污染,让青蛙难以生存,比起我们当年的行为更为令人切齿。
我们小伙伴每人都自制一条钓竿,钓竿不需钓钩,只在钓丝下端扎一小段蚯蚓或肉粒就行。还制做一个铁线做架子的长形布袋子,就象测风袋这般,是用来装青蛙的。
每天下午放学后,大家就拿着钓竿和袋子跑到城郊外,在菜地边或水沟旁钓青蛙。菜地里一般是看不到青蛙的,它们都躲到青菜底下或菜地边的草丛中,所以平常看到菜地里都是静静悄的。于是,我们轻手轻脚地来菜地边,站在那里一动不动,然后,把钓竿伸到菜地上方,垂下钓丝,提着钓竿一上一下地抖动饵料,那饵料看上去就象一只小虫在地跳动。
菜地里一般都是小青蛙,没有大青蛙,大概都躲到泥洞去了。这些小青蛙一般只有手指这般大小。它们见到不停跳动的饵料,以为是肥美的虫子,就会跳过来,毫不犹豫地一口吃进肚子。
当看到青蛙呑下饵料后,我们马上提起钓竿,青蛙被吊起来,另一手提着长袋把青蛙接入袋口,青蛙顺势落入长袋里。青蛙跌入袋子后才知道上当了,就会把诱饵吐出来,当然也有青蛙不肯吐出来的,我们便硬把诱饵拉出来。总之青蛙落入了长袋子里,是如何也跳不出来,就象井底之蛙,只能望着袋口上方那一束光发愣。后来发现青蛙很笨,用一撮小草做诱饵也行,只要不停地跳动,青蛙也会上当受骗地跳过来吃。
当太阳下山下后,我们也钓得很多青蛙了,赶回家后,赶紧吃完晚饭,然后把小青蛙剁碎煮熟,拌着吃剩的残羹剩饭给鸭子吃。

我养的几只鸭全是我自已利用课佘时间,忙里忙外,四处奔波,一人操做打理,家里人也不插手,不干涉。所以喂养也比较简单,不会搞得太复杂,除了给青蛙肉吃外,就是喂米饭或青菜,还有我们吃剩的残羹剩饭,从不喂食谷糠之类的东西。
鸭子经过如此喂养之后,便渐渐长大了。一个月后,就长成肉鸭了。后来就决定宰一只鸭子来吃,尝尝自己养大的鸭子到底是什么味道。
那天,母亲邀请了要好的同事一起来品尝,那吋吃鸭子不会弄什么花样,就是加些酒糖姜等配料,爆炒炆熟就可以了。这鸭子大概平时只吃青蛙肉和米饭,又不吃谷糠。所以这鸭显得白胖肉嫰。感觉嫰滑爽口,不韧口,象鸡肉一样美味,香喷喷的。大家都赞不绝口,称赞我养的鸭子好吃有特色,味道很不错。

那个年代,一年到头吃鸡吃鸭的机会不多,并且又是自已家养的,所以无论是家人,还是母亲的同事,个个都吃得兴高采烈,乐不可言。


  

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