快速腌腊八蒜的方法含快速和慢速两种方法 夏天腊八蒜的腌制方法

这个腊八蒜啊,还真是费时间了、费事了。为什么这么说呢?我说来你听听啊。昆仑超市的白砂糖竟然告罄,于是俺为了买糖就去了五星地下超市,到那里买了糖、蒜,再想买醋时,竟然发现五星超市的醋告罄了,没办法,只好转地方了,当天已经太晚了,到了接女儿的时间,于是接了女儿打道回府。

第二天,和老公去我父亲的单位开了个会(买楼房交集资的事)。接着转到正泓房产看楼盘,没想到遇到了00级的一个学生。再去昆仑买醋,还好还好,昆仑虽然没糖,但醋的储备足够,现在,腊八蒜的原料算是齐备了。

回到家把蒜洗了,晾到阳台上。把水控干,刷出来一个玻璃坛,本来刷了一个瓷坛,可老公说密封不严,跑味儿,非让换个严实的。然后请蒜入瓮,请醋出山,然后封了一层保鲜腊,盖上盖儿,放在阴凉地方,好了,等过小年的时候就可以吃了。

停!停!!停!!!这还叫快速?平常谁不是这么腌的啊?到小年才能吃,这还叫快速?嘿嘿,俺卖个关子给你,下面,请你竖起耳朵,听俺教你快速腌腊八蒜的法儿。

做法:

1、把蒜洗净,控干。

2、刷一个不透光的器皿,最好是陶瓷坛。专家说了,陶罐不容易感光,更有利于快速腌蒜。

3、放入一定数量的蒜。

4、倒入一定数量的醋,肯定要漫过蒜。

5、最最重要的一步啊,听清了,找出家里的高度白酒,一定要是高度的哦,放适量白酒入坛里。

6、密封好。第二天就可以吃了。

快吧?哈哈,要不怎么叫快速腌腊八蒜呢。
快速腌腊八蒜的方法(含快速和慢速两种方法) 夏天腊八蒜的腌制方法

  

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