厨房宝典 如何泡发腐竹 腐竹泡多久

【厨房宝典】如何泡发腐竹——简介

腐竹是豆制品中营养非常高的一种食材,可腐竹在做菜之前一定要充分泡透,如果泡法不对,腐竹要么很硬,要么被泡烂了完全没形状,下面就腐竹的泡法图文并茂详细解说......

【厨房宝典】如何泡发腐竹——食材
腐竹 适量凉水 足量【厨房宝典】如何泡发腐竹——方法/步骤

【厨房宝典】如何泡发腐竹 1、

拿出腐竹


【厨房宝典】如何泡发腐竹 2、

用凉水冲一下后折成段,因为干燥的时候直接掰断容易碎,所以先用凉水冲冲在掰断


【厨房宝典】如何泡发腐竹 3、

加入足量的冷水泡

【厨房宝典】如何泡发腐竹_腐竹的泡制方法


【厨房宝典】如何泡发腐竹 4、

泡两个小时后要将表面没有完全浸入水的翻一面,一共要泡四个小时左右才会充分泡发


【厨房宝典】如何泡发腐竹 5、
【厨房宝典】如何泡发腐竹 腐竹泡多久

如果想快一些,泡一个小时后切成小段后再泡


【厨房宝典】如何泡发腐竹 6、

泡发好的腐竹

【厨房宝典】如何泡发腐竹_腐竹的泡制方法

  

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