排骨火锅 麻辣排骨火锅的做法

排骨火锅——简介
此火锅中药味浓郁,但吃到嘴里没有不适口的感觉,很鲜美、清淡,很适合体弱者、高血压患者或大病出愈者;健康人吃了也能强身健体、健脾补气,很好的养身火锅。排骨火锅——方法/步骤

排骨火锅 1、
猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水;
排骨火锅 2、
准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参,做成一个料包;
排骨火锅 3、
腐竹用水泡发;
排骨火锅 4、
排骨火锅 麻辣排骨火锅的做法
黑木耳和黄豆分别用水泡发;

排骨火锅_排骨火锅


排骨火锅 5、
准备十几颗红枣和一小把枸杞;
排骨火锅 6、
葱、姜、八角;
排骨火锅 7、
小白菜择洗干净;

排骨火锅_排骨火锅


排骨火锅 8、
一节老藕洗净切片;
排骨火锅 9、
新鲜茶树菇摘掉老根择洗干净;
排骨火锅 10、
粉丝用水泡发;

排骨火锅_排骨火锅


排骨火锅 11、
香菜择洗干净切两段;
排骨火锅 12、
焯过水洗净的排骨放入砂锅;
排骨火锅 13、
加入葱结、姜;

排骨火锅_排骨火锅


排骨火锅 14、
加入少许醋,用大火烧开,转小火炖50分钟;
排骨火锅 15、
然后倒入黄豆、藕片;
排骨火锅 16、
再放入红枣,炖20分钟;

排骨火锅_排骨火锅


排骨火锅 17、
煮好的汤倒入火锅中,调入盐、味精,撒入枸杞子;
排骨火锅 18、
烧开,就可以涮菜了。
排骨火锅 19、
开吃健康火锅。

排骨火锅_排骨火锅


排骨火锅 20、
再来看一看。排骨火锅——注意事项
1、放点醋是为了促进骨头中钙的析出;2、选择排骨是因为它的脂肪含量比筒骨低,更健康些。

  

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