热巧克力的做法 热巧克力的做法可可粉

热巧克力的做法——简介

这款热饮好喝的关键在于第一选用全脂牛奶,奶香十足;第二,要选用优质的巧克力,我用到的是烘焙专用的巧克力豆,你也可以用最平常的德芙丝滑巧克力来做,只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。如果家里有打发的多余的鲜奶油,放上一块,再筛点儿可可粉或肉桂粉就更美味了,不过,如果你没有这些,就只用牛奶巧克力和白糖已经足够香醇了,记得趁热饮用哦。



热巧克力的做法 热巧克力的做法可可粉

热巧克力的做法——工具/原料

巧克力碎屑25克

全脂牛奶200ML

糖3克

鲜奶油少许

?可可粉少许


热巧克力的做法——方法/步骤

热巧克力的做法 1、

.将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度(锅边有汽泡,刚开始沸腾)


热巧克力的做法 2、

放入巧克力碎屑不断的搅拌



热巧克力的做法 3、

奶锅转小火不断的加热

热巧克力的做法_热朱古力


热巧克力的做法 4、

用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中


热巧克力的做法 5、

最后关火倒入白砂糖拌匀即可


热巧克力的做法——注意事项

这款热饮好喝的关键在于第一选用全脂牛奶,奶香十足;

?要选用优质的巧克力,我用到的是烘焙专用的巧克力豆,你也可以用最平常的德芙丝滑巧克力来做,只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。如果家里有打发的多余的鲜奶油,放上一块,再筛点儿可可粉或肉桂粉就更美味了,不过,如果你没有这些,就只用牛奶巧克力和白糖已经足够香醇了,记得趁热饮用哦。

  

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